Jabłkowy chlebek z orzechami

• 1 i 2/3 szklanki mąki razowej
• margaryna do wysmarowania formy
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 2 starte jabłka
• 2/3 szklanki mleka
• 1 jajko
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1/3 szklanki stewii w kryształkach

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na ciasto nasmaruj odrobiną masła i oprósz mąką.
2. Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cynamon, stewię i wymieszaj. Następnie dodaj starte jabłka i posiekane orzechy.
3. W drugim naczyniu wymieszaj mleko, jajka i olej. Połącz obie mieszaniny, wymieszaj i przełóż ciasto do wysmarowanej formy.
4. Piecz chlebek przez około 45 minut, aż się zarumieni i wyrośnie. Po wyjęciu z piekarnika niech ciasto chwilę ostygnie.

Przepis na 10 porcji

Czas przygotowania: 65 minut

Źródła

1. Stewiarnia.pl