przystawki z arbuza

Czym byłoby lato bez arbuza? Ten soczysty owoc doskonale orzeźwia, nawadnia i odżywia. Jego różowy miąższ najlepiej smakuje schłodzony. Jednak arbuz to nie tylko smaczne wnętrze. To także skórka, którą większość z nas wyrzuca. Jak się okazuje – niesłusznie, ponieważ zawiera ona wiele cennych dla zdrowia składników.

Owoc można włączyć do diety malucha już po 12. miesiącu życia. To doskonały przysmak dla dzieci i dorosłych, z którego przygotujesz mnóstwo zdrowych deserów, dań i przekąsek. Arbuz zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które hamują rozwój komórek nowotworowych. Owoc wspomaga trawienie i reguluje działanie układu pokarmowego. Jeśli chcesz uzupełnić dietę dziecka o białko - przygotuj grillowanego kurczaka z arbuzem. Jak przyrządzić tę potrawę? Kawałki przygotowanego już kurczaka włóż do miski, dodaj pokrojonego w kostkę arbuza i kilka niewielkich kawałków białego sera (może być feta). Dorzuć listki mięty lub bazylii. Pamiętaj jednak, że przyrządzanie potraw wymaga znajomości zasad zdrowego grillowania.

Arbuz jest popularnym owocem, który szczególnie sprawdza się w letnie upały. Z botanicznego punktu widzenia arbuzy to kuzyni ogórków i dyni – dwóch innych zdrowych produktów.