oliwa z oliwek

Najnowsze badania dowodzą, że dzieci nie powinny być masowane olejami, gdyż mogą one powodować długoterminowe uszkodzenia skóry. Wierząc w korzystne działanie naturalnych produktów, takich jak oliwa z oliwek i olej słonecznikowy, rodzice narażają niemowlęta na ryzyko wystąpienia egzemy i innych dolegliwości dermatologicznych.

Dieta śródziemnomorska, w której często używana jest oliwa z oliwek extra virgin, ma niską zawartość cholesterolu i powoduje mniej przypadków chorób serca i otyłości. Przeciętny Grek spożywa 20 litrów oliwy z oliwek rocznie w porównaniu do przeciętnego Polaka – roczne spożycie oliwy z oliwek na jednego mieszkańca wynosi u nas mniej niż 1 litr. Jakie są zalety tego boskiego nektaru i na jakie obszary wpływa?

Do przyrządzenia sosu zamiast tłustej śmietany możesz użyć niskotłuszczowego mleka, zagęszczonego mąką – 1 kubek na 4 łyżeczki. Podgrzewaj sos na średnim ogniu, aż pojawią się na nim grube pęcherzyki.