dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze

Czy jedzenie tych samych posiłków każdego dnia może być zdrowe, czy raczej prowadzi do niedoborów? Powtarzalność w diecie ułatwia kontrolę kalorii i składników odżywczych, ale może też ograniczać różnorodność niezbędnych mikroelementów. Sprawdź, jakie są plusy i minusy monotonnej diety oraz czy da się ją zbilansować bez ryzyka dla zdrowia.

Selen to mikroelement niezbędny dla zdrowia człowieka. Jego zbyt niski poziom może prowadzić m.in. do niepłodności, osłabienia koncentracji, wypadania włosów czy niewłaściwego funkcjonowania układu odpornościowego. Optymalny poziom tego pierwiastka jest bardzo niski i łatwo można go przekroczyć, dlatego ewentualną suplementację selenu zawsze należy skonsultować z lekarzem. Czym grozi niedobór lub nadmiar selenu? Czy selen ma działanie przeciwutleniające? Jakie są źródła selenu w diecie?