2 z 9Nektar z agawy – 60 kalorii na łyżkę

Mimo że nektar ten zawiera 25% więcej kalorii niż cukier, agawa jest też 50% słodsza, więc zwykle używa się jej mniej. Często reklamuje się ją jako „naturalną” i zawierającą niski indeks glikemiczny. Jednakże niski indeks wynika z tego, że to w 90% fruktoza. Dla porównania cukier zawiera 50% fruktozy. Należy więc uważać, gdyż fruktoza w diecie jest w porządku, jednak jej duże dawki mogą prowadzić do odporności na insulinę.