Sekrety marynaty. Na pewno słyszałeś, że w czasie grillowania wydzielają się szkodliwe substancje rakotwórcze. Tłuszcz spływający na rozgrzany węgiel sprawia, że ulatniają się groźne związki. Właśnie dlatego warto znać kilka zasad, dzięki którym...
Wiele osób rozpoczyna właśnie sezon grillowy. Coraz częściej mówi się jednak, że to niekoniecznie najzdrowsza forma przygotowywania jedzenia. Przeczytajcie, dlaczego. Dwa lata temu eksperci z Politechniki Warszawskiej pod kierunkiem dr. A. Badydy,...
Uwielbiasz karkówkę, soczyste kiełbaski i kaszankę z grilla? Musisz nauczyć się je przygotowywać. Na pewno wiesz, ile minut potrzebuje stek, ale czy wiesz, na czym go przygotować? Aluminiowe tacki niespecjalnie się do tego nadają. Obejrzyj wideo i...
Uważaj na kiełbaski. Dzieci nie powinny jeść kiełbasek i parówek przyrządzonych na grillu. Pod wpływem wysokiej temperatury w wymienionych produktach wytwarzają się szkodliwe substancje - nitrozaminy. Nie można też podawać maluchom żadnych...
