Grupa badaczy z dziedziny toksykologii z Uniwersytetu w Sewilli opublikowała pionierskie badanie, w którym wykazała, że gotowanie na parze ryb słodkowodnych zmniejsza obecność cyjanotoksyn. Badanie opublikowane w "Food Control" koncentruje się...
To, że ryby powinny na stałe zagościć na naszych stołach, nie powinno już nikogo dziwić. Ponieważ zawierają zdrowe minerały i witaminy, są niezbędnym elementem w naszej diecie. Najtrudniej jednak do ich jedzenia przekonać dzieci. A warto, bo jak...
Podajesz swojej rodzinie tuńczykalub makrelę? Czy wiesz, że jeśli będziesz je źle przechowywać może ono ulec poważnemu zatruciu? Scombrotoksizm, to zatrucie się rybami z rodziny makrelowatych, czyli takimi, które mają ciemne mięso. Jeśli zauważysz...
Po oleju z wątroby rekina, wiesiołka czy z pestek dyni, kolej na olej z sardynek. Stosowany jako suplement diety obniży poziom cholesterolu, zmniejszy ryzyko występowania chorób serca, a także wpłynie na naszą cerę. Ze względu na zawartość kwasów...
Cholesterol LDL. Cholesterol LDL to tzw. zły cholesterol. Kumulując się w tętnicach, zatyka je, prowadząc do powstawania chorób sercowo-naczyniowych. Podwyższony [poziom...
Ryba z rodziny karpiowatych. Płoć to niewielka ryba, która występuje w jeziorach, rzekach i zbiornikach na terenie całej Europy. W Polsce znajdziemy ją we wszystkich wodach, poza strumieniami. **Mięso płoci jest białe, delikatne i smaczne...
Ryby i owoce morza są...
Ryby są bardzo zdrowe, dlatego powinny gościć na naszych talerzach przynajmniej raz w tygodniu. **Zawartość rtęci w mięsie niepokoi jednak...
Ryby to źródło witamin i minerałów. Powinniśmy je jeść przynajmniej dwa razy w tygodniu. Dlaczego to właśnie **pstrąg jest jedną z...
Ryby powinny znaleźć się na naszym talerzu przynajmniej raz w tygodniu. Są bardzo zdrowe i zawierają mnóstwo wartościowych składników...
Sola to ryba o białym, delikatnym mięsie. Jest źródłem białka, selenu i witaminy B12. Mimo to rybę tę należy jeść dość rzadko. Zobacz...
Ryby - wpływ na zdrowie. Choć ryby są bogactwem prozdrowotnych tłuszczów, nie jemy ich często. Z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa wynika, że zjadamy przeciętnie ok. 12 kg rocznie. Mimo że sprzedaż ryb rośnie, to...
Kolagen ma szerokie zastosowanie w kosmetyce. Działa bowiem przeciwzmarszkowo i odżywczo. Kolagenowe żele są jednak...
Jedz ryby - nie tylko mrożone. 6,5 kg ryb. Tyle rocznie zjada statystyczny Polak. W porównaniu z 30 kg drobiu – to niedużo. Często wybieramy produkty mrożone. Wydaje nam się, że takie ryby są dłużej świeże i istnieje mniejsze prawdopodobieństwo...
Tilapia to ryba, która często pojawia się na naszych talerzach. **Polubiliśmy ją, ponieważ ma dobre, chude, delikatne mięso i mało ości. Jest też...
Tradycyjnie na wigilijnym stole pojawi się karp lub inny gatunek ryby. Jedzenie tego przysmaku jednak wiąże się z pewnym ryzykiem...
Święta tuż tuż, dlatego każdego z nas opanowała świąteczna gorączka. Kupujemy karpie, grzyby i kapustę, nie zapominając oczywiście o...
Potrawy z ryb jemy przede wszystkim zimą. Są bardzo zdrowe i smaczne. Zawierają dużo witaminy D...
Świeże produkty to podstawa zdrowego dobrze zbilansowanego żywienia. Ryby to bardzo...
Teoretycznie tuńczyk jest zdrowy. Zawiera kwasy omega-3 i duże ilości [witaminy...
