4 z 11Cesserole z zielonej fasolki szparagowej

Casserole to nic innego, jak danie jednogarnkowe. Można do niego dodać praktycznie każde warzywo. My dzisiaj proponujemy casserole z fasolką szparagową.

Składniki:

• 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej, zielonej, może być cięta,
• 1 duży kubek śmietany,
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego,
• pół łyżeczki pieprzu,
• mała cebula,
• pół szklanki mąki pełnoziarnistej,
• 2 woreczki ryżu.

Wykonanie:

Wysyp fasolkę do naczynia żaroodpornego, dodaj do niej śmietanę i jogurt. Dokładnie wymieszaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piecz 15 minut. W tym czasie pokrój cebulę tak, by powstały okręgi. Obtocz je w mące i podsmaż na małym ogniu, aż się zarumienią. Do posolonej, wrzącej wody włóż ryż i gotuj około 10 minut. Po tym czasie wyjmij.

Gdy po 15 minutach wyjmiesz casserole, posyp je podsmażoną cebulką i jeszcze na około 5-7 minut wstaw do piekarnika.

Podawaj z ugotowanym ryżem.