Włoski sos

Sos pomidorowo-serowy jest typowy dla kuchni włoskiej. Ta z kolei jest jedną z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich, obok kuchni francuskiej.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 150 ml oliwy z oliwek,
  • biały ser,
  • sos pomidorowy,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 cebula,
  • 2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • sól.
Sos włoski

Kuchnia włoska charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także...

Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż się zeszkli. Potem dodaj posiekany czosnek. Następnie wlej na patelnię sos pomidorowy i trochę wody. Duś przez kilka minut, po czym dopraw przyprawami, gałką i posól. Na sam koniec dodaj białego sera, wymieszaj i trzymaj na ogniu przez 10 minut. Podawaj na gorąco.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 442,92 kcal
Białka 3,68 g
Węglowodany 3,57 g
Tłuszcze 47,79 g
Błonnik 0,85 g

Komentarz:
Kuchnia włoska bazuje na kilku prostych zasadach. Pierwszą z nich jest stosowanie w dużej ilości przypraw, takich jak estragon, bazylia, pieprz, tymianek, rozmaryn, czy oregano. Drugą – używanie parmezanu, oliwy, oliwek, pomidorów, cebuli i czosnku. Do najbardziej charakterystycznych specjalności kuchni włoskiej należą potrawy rybne, mączne i oparte na owocach morza. Najsławniejsze potrawy to pizza, pasty i sosy wszelkiego rodzaju.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Sosy
Sosy

Sos grzybowy

Sos grzybowy

Pieczarki posiadają wiele walorów zdrowotnych i leczniczych. Nie zawierają one bowiem powszechnego w żywności cholesterolu i są niskokaloryczne. Pieczarki są bogate w potas, żelazo, miedź oraz witaminy, głównie D i B2.

Sosy

Sos awokado

Sos awokado

Awokado posiada także ogromną wartość odżywczą. Świetnie wpływa na kondycję naszego wzroku. Awokado jest świetnym zastępnikiem majonezu i masła, dobrze komponuje się w sałatkach lub sosach do mięs.

Sosy

Orzechowy sos

Orzechowy sos

Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E, która działa jak ochraniacz nerwów i poprawiający odporność przeciwutleniacz. Orzechy zajmują czołowe miejsce wśród pokarmów zapobiegających chorobom serca.

Sosy

Sos z grzybami

Sos z pieczarek jest idealnym dodatkiem do mięs czy sałatek warzywnych. Pieczarki posiadają wiele walorów zdrowotnych i leczniczych. Nie zawierają (...) w szklance wymieszaj śmietanę z mąką tak, aby nie było grudek i dodaj do sosu...

Sosy

Sos musztardowo-miodowy

Głównym składnikiem musztardy jest gorczyca. To ona nadaje charakterystyczny smak i ostrość musztardzie. Poza walorami smakowymi, gorczyca posiada także ogromną wartość zdrowotną. Stosowanie wyrobów gorczycowych powoduje wzrost odporności ogólnej organizmu,...

Sosy

Domowy sos pomidorowy

Domowy sos pomidorowy

Sos pomidorowy stanowi doskonałą bazę do wielu potraw, przede wszystkim takich jak spaghetti bolognese, czy pizza. Co więcej, pomidor jest cennym

Sosy

Sos pomidorowy

Sos pomidorowy

Sos pomidorowy jest idealną bazą pod klasyczne spaghetti bolognese lub do ciasta pizzy. Ponadto właściwości zdrowotne pomidorów naprawdę powinny

Sosy

Sos włoski

Sos włoski

Kuchnia włoska charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także używaniem parmezanu. W kuchni tej dość powszechnie stosuje się też oliwę, pomidory oraz cebulę...

Sosy

Lecznicze właściwości musztardy

Lecznicze właściwości musztardy

Zimny sos dobry dla zdrowia Musztarda to popularny sos do sałatek oraz dań mięsnych, który nadaje charakteru naszej potrawie. Do najbardziej znanych (...) serca.Wzmacnia odporność To także jeden z najodpowiedniejszych...

Sosy

Sos musztardowy

Sos musztardowy

Sos musztardowy jest idealnym dodatkiem do każdego rodzaju mięs, szczególnie zaś do potraw z grilla i sałatek warzywnych.