7 z 8Zdrowsza wersja barwników

Jeśli nie jesteś zwolenniczką sztucznych barwników do żywności, zamiast nich możesz użyć tych naturalnych. Na kolor różowy, bordowy i czerwony zabarwi sok z aronii lub z buraka. Barwę żółtą uzyskasz dzięki curry, a zieloną po odpowiednim przygotowaniu szpinaku.

Takie barwniki często dodaje się do przygotowania gnocchi lub tortellini. Wystarczy dodać je do robionego w domu makaronu.