Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Mgr Katarzyna Patyk
8 z 11Gotowanie
Niektóre witaminy zawarte w warzywach są rozpuszczalne w wodzie. W związku z tym, w trakcie gotowania w wodzie produkty te tracą wiele cennych dla organizmu składników odżywczych. Można temu zapobiec, gotując warzywa na parze.