Sok z porzeczek - pij na zdrowie

Warto wykorzystywać sezonowe i ogólnodostępne w Polsce owoce, szczególnie te, które mają mnóstwo wartości odżywczych. Trwa czas zbioru porzeczek, które możesz wykorzystać do różnego rodzaju przetworów i soków, by w czasie jesienno-zimowym nadal cieszyć się smakami lata, a przede wszystkim zadbać o zdrowie.

Polecane wideo:

Moc witaminy C

Sok z porzeczek bogaty jest w witaminę C, która w naturalny sposób chroni komórki organizmu przed toksynami pochodzącymi ze środowiska, a także przed wolnymi rodnikami. Ponadto pomaga zachować piękną i promienną skórę, korzystnie wpływa na gojenie się ran oraz wzmacnia kości i zęby.

Pół szklanki soku z porzeczek zawiera aż 400 mg witaminy C. Należy jednak pamiętać, aby w czasie ciąży nie przekraczać jej zalecanej dawki. Nadmiar substancji może bowiem prowadzić do zaburzeń rozwoju płodu.

Źródło potasu

Potas, jako elektrolit, jest odpowiedzialny za regulację pracy serca i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową, przez co zapobiega zakwaszeniu organizmu.

Zalecana dzienna dawka potasu wynosi 200-300 mg, jednak u kobiet karmiących piersią wzrasta nawet do 500 mg. Warto wiedzieć, że pół szklanki soku z porzeczki dostarcza 721 mg tego pierwiastka.

Obecność żelaza

Żelazo jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a przede wszystkim do wytwarzania czerwonych krwinek. Kobiety z jego niedoborem mogą doświadczać bardzo obfitych krwawień, zaś u ciężarnych istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia niedokrwistości. Należy pamiętać, że kobiety spodziewające się dziecka powinny zawrzeć w spożywanych posiłkach ok. 25 mg żelaza.

Naturalny przeciwutleniacz

Dzięki antocyjanom porzeczki uzyskują głęboki, ciemny kolor. Związki te chronią przed rozwojem komórek nowotworowych, zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, a także zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu.

Przepis na sok z czarnej porzeczki

Składniki

  • 1 kg czarnej porzeczki;
  • 3 łyżki cukru;
  • 0,5 szklanki wody.

Wykonanie

Umyte i oczyszczone porzeczki należy wrzucić do garnka, po czym zalać wodą i gotować. Kiedy owoce zaczną puszczać sok, należy dodać cukier i dokładnie wymieszać. Gdy porzeczki się rozgotują i będzie widoczny sok, należy zdjąć garnek z ognia, odcedzić owoce, a gorący napój przelać od razu do butelek. Smacznego!

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Niemowlę
Niemowlę

Oczy niemowlaka

Oczy niemowlaka

Wzrok u niemowląt przechodzi ogromną ewolucją w ciągu pierwszych dwunastu miesięcy życia. Dzieje się tak, ponieważ w macicy było ciemno i dopiero po urodzeniu wzrok noworodka przystosowuje się do widzenia światła.

Niemowlę

Nowa linia kosmetyków Sweet Baby

Nowa linia kosmetyków Sweet Baby

Kosmetyki Sweet Baby zostały wyprodukowane specjalnie dla dzieci. Mogą je stosować rodzice zarówno niemowląt, jak i starszych dzieci.

Niemowlę

Poród w domu kontra poród w szpitalu

Poród w domu kontra poród w szpitalu

Co mówią przepisy Jeszcze na początku XX wieku kobiety ciężarne rodziły w domu i nikt się temu nie dziwił. Dzisiaj, gdy słyszymy o porodzie domowym, pukamy się w czoło. To niebezpieczne i lekkomyślne - odradzamy przyszłej matce. Tymczasem okazuje się,...

Niemowlę

Jak wzmocnić odporność dziecka latem?

Jak wzmocnić odporność dziecka latem?

Letnie hartowanie dziecka Lato to szczególny czas dla dzieci. Mogą one beztrosko bawić się na świeżym powietrzu i zajadać owocami prosto z ogrodu. To też odpowiednia pora na kształtowanie jego odporności. Hartowanie organizmu najlepiej bowiem rozpocząć...

Niemowlę

6 produktów, które warto podawać rosnącemu dziecku

6 produktów, które warto podawać rosnącemu dziecku

Banany W 10. miesiącu życia dziecka w jego diecie mogą pojawić się banany. To bardzo smaczne i sycące źródło potasu, który jest niezbędny dla prawidłowej pracy serca. Warto wiedzieć, że w ich składzie znajduje się również inulina - jest to probiotyk,...

Niemowlę

Jakie są dzieci urodzone wiosną?

Jakie są dzieci urodzone wiosną?

Pora roku ma znaczenie Naukowcy od wielu lat zajmują się związkiem między miesiącem urodzenia a podatnością na pewne choroby. Próbują dociec również tego, czy pora roku, w której przyszliśmy na świat, wpływa na osobowość i cechy charakteru. I chociaż...

Niemowlę

Kroki milowe, których rodzic nie może przegapić

Kroki milowe, których rodzic nie może przegapić

Kroki milowe Twoje dziecko jest marudne, płaczliwe, ma problemy ze snem i stale chce być noszone na rękach? Na dodatek nie chce jeść i zachowuje się tak, jakby cofnęło się w rozwoju? Nie martw się! Najpewniej przechodzi właśnie skok rozwojowy. To minie....

Niemowlę

Maluszek w domu

Maluszek w domu

Niemowlę z rodzicami Więź z rodzicami powinno się budować już od samego początku.

Niemowlę

Szampony Sweet Baby

Szampony Sweet Baby

Szampon i płyn do kąpieli w jednym to delikatny kosmetyk przygotowany w wersji dla dziewczynek i chłopców. Wersja szamponu dla chłopców różni się zapachem (zamiast malin dodano ekstrakt jagodowy) i wyglądem opakowania.