Sok z porzeczek - pij na zdrowie

Warto wykorzystywać sezonowe i ogólnodostępne w Polsce owoce, szczególnie te, które mają mnóstwo wartości odżywczych. Trwa czas zbioru porzeczek, które możesz wykorzystać do różnego rodzaju przetworów i soków, by w czasie jesienno-zimowym nadal cieszyć się smakami lata, a przede wszystkim zadbać o zdrowie.

Moc witaminy C

Sok z porzeczek bogaty jest w witaminę C, która w naturalny sposób chroni komórki organizmu przed toksynami pochodzącymi ze środowiska, a także przed wolnymi rodnikami. Ponadto pomaga zachować piękną i promienną skórę, korzystnie wpływa na gojenie się ran oraz wzmacnia kości i zęby.

Polecane wideo:

Pół szklanki soku z porzeczek zawiera aż 400 mg witaminy C. Należy jednak pamiętać, aby w czasie ciąży nie przekraczać jej zalecanej dawki. Nadmiar substancji może bowiem prowadzić do zaburzeń rozwoju płodu.

Źródło potasu

Potas, jako elektrolit, jest odpowiedzialny za regulację pracy serca i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową, przez co zapobiega zakwaszeniu organizmu.

Zalecana dzienna dawka potasu wynosi 200-300 mg, jednak u kobiet karmiących piersią wzrasta nawet do 500 mg. Warto wiedzieć, że pół szklanki soku z porzeczki dostarcza 721 mg tego pierwiastka.

Obecność żelaza

Żelazo jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a przede wszystkim do wytwarzania czerwonych krwinek. Kobiety z jego niedoborem mogą doświadczać bardzo obfitych krwawień, zaś u ciężarnych istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia niedokrwistości. Należy pamiętać, że kobiety spodziewające się dziecka powinny zawrzeć w spożywanych posiłkach ok. 25 mg żelaza.

Naturalny przeciwutleniacz

Dzięki antocyjanom porzeczki uzyskują głęboki, ciemny kolor. Związki te chronią przed rozwojem komórek nowotworowych, zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, a także zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu.

Przepis na sok z czarnej porzeczki

Składniki

  • 1 kg czarnej porzeczki;
  • 3 łyżki cukru;
  • 0,5 szklanki wody.

Wykonanie

Umyte i oczyszczone porzeczki należy wrzucić do garnka, po czym zalać wodą i gotować. Kiedy owoce zaczną puszczać sok, należy dodać cukier i dokładnie wymieszać. Gdy porzeczki się rozgotują i będzie widoczny sok, należy zdjąć garnek z ognia, odcedzić owoce, a gorący napój przelać od razu do butelek. Smacznego!

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Niemowlę
Niemowlę

Maluszek w domu

Maluszek w domu

Niemowlę z rodzicami Więź z rodzicami powinno się budować już od samego początku.

Niemowlę

Szampony Sweet Baby

Szampony Sweet Baby

Szampon i płyn do kąpieli w jednym to delikatny kosmetyk przygotowany w wersji dla dziewczynek i chłopców. Wersja szamponu dla chłopców różni się zapachem (zamiast malin dodano ekstrakt jagodowy) i wyglądem opakowania.

Niemowlę

Koszalin. Pierwszy noworodek pozostawiony w oknie życia

Koszalin. Pierwszy noworodek pozostawiony w oknie życia

Pierwszy noworodek uratowany To była najzimniejsza noc tej zimy. Noworodek był zmarznięty, prawie nagi. Miał niezawiązaną pępowinę. Nie urodził się w szpitalu. Gdyby nie pomoc czuwających przy oknie sióstr, mógłby tej nocy nie przeżyć. Teraz o jego losie...

Niemowlę

To imię bije rekordy popularności wśród rodziców

To imię bije rekordy popularności wśród rodziców

Wybór nie jest prosty Wybór imienia to ważny element przygotowań do narodzin dziecka, ale także ogromne wyzwanie. Rodzice wierzą często, że może ono zdeterminować całe życie, dlatego czytają o jego znaczeniu, korzystają ze słowników i forów internetowych....

Niemowlę

5 typów ukąszeń, których nie wolno ignorować u dzieci

5 typów ukąszeń, których nie wolno ignorować u dzieci

Ukąszenia owadów u dzieci Temat ukąszeń owadów u najmłodszych powraca co roku w lecie. O ile najczęściej są one łagodnymi zmianami, o tyle niektóre z nich mogą przysporzyć wielu problemów. Sprawdź, jak rozpoznać rodzaj ukąszenia i jakich symptomów nie...

Niemowlę

Kilka rad, jak uspokoić płaczące dziecko

Kilka rad, jak uspokoić płaczące dziecko

Uspokajanie dziecka Czasami uspokojenie dziecka nie sprawia większych trudności. Wystarczy twój delikatny dotyk i ciepły głos, aby przestało płakać. Jednak są i takie chwile, gdy maluch płacze bez ustanku, żadne sposoby nie pomagają, a rodzic czuje się...

Niemowlę

Kwiatowe i owocowe imiona dla dzieci

Kwiatowe i owocowe imiona dla dzieci

Jedyne takie imiona Wybór imienia dla dziecka to dla rodziców trudna decyzja. Jedni chcą imieniem uczcić pamięć o bliskich, inni - nazwać dziecko niepowtarzalnie. Dla kolejnych imiona to symbole i ogromną wagę przykładają do ich pochodzenia oraz znaczenia....

Niemowlę

Fast foody - czy jest na nie miejsce w diecie dziecka?

Fast foody - czy jest na nie miejsce w diecie dziecka?

Fast food a dieta najmłodszych Frytki, kebab, pizza, hamburgery - tego rodzaju żywność spotkać można niemal na każdym kroku. Kuszą zapachem, ładnym wyglądem. Stanowią swego rodzaju atrakcję dla dzieci. Czy jednak fast foody powinny być obecne w diecie...