Ryba dla niemowlaka

Ryby w diecie dziecka są źródłem niezbędnych składników odżywczych: białka, kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D i jodu. Spożywanie ryb zwiększa odporność organizmu i wspomaga pracę mózgu. Jednak ze względu na zanieczyszczenia niektóre gatunki ryb nie są wskazane dla dzieci.

Wartość odżywcza ryb

Ryby stanowią ważny składnik diety, są bowiem dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Dostarczają również witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D) oraz składników mineralnych (wapń, fosfor, jod). Białko występujące w rybach jest łatwo przyswajalne i lekkostrawne, dlatego ryby powinny stanowić stały element diety niemowlęcia.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A i D) w dużych ilościach występują w tłustych gatunkach ryb (makrela, tuńczyk, łosoś) oraz w tranie. Warunkują one prawidłowy rozwój układu kostnego dziecka i wzmacniają układ odpornościowy. Witamina A korzystnie oddziałuje również  na proces widzenia i stan skóry. Mięso ryb jest bogatym źródłem witaminy B12, która warunkuje prawidłowe podziały komórkowe, chroni przed niedokrwistością i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Najważniejszym składnikiem ryb są jednak wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Pełnią one wiele funkcji w organizmie. Niezbędne kwasy tłuszczowe budują błony komórkowe, dlatego są bardzo istotne w rozwoju nowych komórek w organizmie. Ponadto u dzieci odgrywają ogromną rolę w rozwoju mózgu i w procesach widzenia. Kobiety, które spożywają w czasie ciąży duże ilości ryb, warunkują prawidłowy rozwój płodu.

Polecane wideo:

Pozornie zdrowe produkty, którymi trujesz swoje dziecko

Woda owocowa to w rzeczywistości woda z wysokosłodzonym sokiem owocowym, pełna sztucznych aromatów. Producenci napojów dla dzieci kuszą maluchów ładnym,...

Zawarte w mięsie ryb kwasy dokozaheksaenowy (DHA) i eikozapentaenowy (EPA) zapewniają optymalny wzrost i rozwój młodego organizmu. Mózg wykazuje największy wzrost w trzecim trymestrze ciąży i w niemowlęctwie. Dostarczanie odpowiednich kwasów EPA i DHA zapobiega zaburzeniom układu nerwowego i warunkuje szybkie tempo uczenia się dziecka. W przeprowadzonych badaniach epidemiologicznych wykazano, że dieta bogata w kwasy omega-3 zapobiega atakom agresji i złego nastroju u dziecka oraz ułatwia zasypianie.

Przeprowadzone w Japonii badania pokazały, że spożywanie 1,5–1,8 g DHA dziennie znacznie redukuje frustrację i gniew wśród dzieci. Ponadto niektórzy lekarze zalecają DHA i EPA jako lekarstwo zmniejszające objawy ADHD i innych zaburzeń zachowania u dzieci.

Ryby w diecie

Ze względu na wysokie zanieczyszczenie ryb związkami rtęci oraz dioksynami nie wszystkie gatunki mogą być spożywane przez małe dzieci, kobiety karmiące oraz kobiety ciężarne. Zaleca się niespożywanie: marlina, miecznika, szczupaka, rekina, tuńczyka, makreli i halibuta, a także śledzi, łososia bałtyckiego oraz pangi i mintaja.

Dioksyny to związki, które przenikają przez łożysko, powodując deformację płodów, opóźnienie umysłowe, zmniejszenie wydzielania męskich hormonów płciowych, a także wzrost zachorowalności na cukrzycę. Jednak spożywanie ryb ma wiele plusów: zmniejsza ryzyko zachorowania na astmę, występowania alergii skórnych, w tym atopowego zapalenia skóry, czy ADHD.

Najlepiej podawać dziecku ryby oceaniczne: dorsza, morszczuka, łososia norweskiego, węgorza oraz pstrąga. Zaleca się podawanie dziecku w ciągu tygodnia dwóch porcji ryb i produktów rybnych (2 x 150 g). Najlepiej przygotowywać potrawy z ryb gotowanych na parze, pieczonych w folii z warzywami lub duszonych. Dodając ryż brązowy do dania rybnego, dodatkowo wzbogacimy je w witaminy z grupy B oraz błonnik, który przeciwdziała zaparciom.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka
Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Kwas DHA dla ciężarnych

Kwas DHA dla ciężarnych

Kwas DHA spełnia istotne funkcje w organizmie kobiety ciężarnej i jej dziecka.

Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Kwasy omega-3 w ciąży

Nienasycone kwasy tłuszczowe omega–3 są niezbędne dla prawidłowego rozwoju dzieci, chronią przed schorzeniami układu krążenia i nowotworami (...) oraz wspomagają odporność. Kwasy omega w diecie przyszłej mamy nie...

Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Uzdolnione dzieci

Zdolne dziecko to powód do dumy rodziców. Często chwalą się oni swoją pociechą przed innymi, doceniają jego sukcesy i motywują do pracy. Należy (...) własnych niezrealizowanych w przeszłości ambicji. Spis...

Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Rozwój wyobraźni

na rozwój intelektualny dzieci? Jak powstają wyobrażenia? Co to jest wyobraźnia? Wyobraźnia to zjawisko subiektywne (...) zdolności uczniów do tworzenia wyobrażeń twórczych...

Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Jakie witaminy są ważne w ciąży?

Jakie witaminy są ważne w ciąży?

W czasie ciąży kobieta powinna w szczególny sposób zadbać o swoje zdrowie, przyjmując zalecane ilości witamin.

Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Kwasy Omega-3 a karmienie piersią

Kwasy Omega-3 a karmienie piersią

Właściwa podaż kwasów tłuszczowych Omega-3 jest kluczowa dla prawidłowego rozwoju niemowlęcia.

Wspomóż rozwój intelektualny swojego Dziecka

Po co genetyczne modyfikacje? DHA z alg stworzone przez naturę!

z zakresem swojej działalności i mając na względzie dobro kobiet ciężarnych, karmiących i dzieci, rekomenduje algi morskie jako bezpieczne źródło DHA (...) w ciąży, matek karmiących, niemowląt i dzieci...