Przyprawy mogą być niebezpieczne dla dziecka

Przyprawy nadają smak wielu potrawom, a do tego mają wiele prozdrowotnych właściwości, m.in. regulują trawienie. Nie wolno ich jednak przechowywać w zasięgu ręki małego dziecka.

Niektóre z przypraw są silnie alergizujące, inne zaś mają właściwości halucynogenne. Z kolei owalny kształt ziela angielskiego lub pieprzu może skłonić małego (i ciekawego!) człowieka do umieszczenia ich w nosie lub uchu.

Polecane wideo:

Cynamon i gałka muszkatołowa

Niedawno świat obiegła informacja o tragicznej śmierci 4-letniego chłopca, który udusił się sypkim cynamonem. Gdy przyprawa ta przedostanie się do układu oddechowego, wywołuje problemy z oddychaniem (duszność, podrażnienie gardła). To szczególnie groźne dla chorych na astmę.

Cynamon ponadto to bardzo silny alergen. Jego nadmierne spożycie może wywołać wstrząs anafilaktyczny.

Czy to oznacza, że nie warto wprowadzać go do diety dziecka? Z pewnością nie, bo przyprawa ta (zresztą jedna z najstarszych na świecie) wykazuje właściwości antybakteryjne i antygrzybiczne. Pomaga również w walce z pasożytami przewodu pokarmowego. Wspomaga apetyt i reguluje trawienie. Szczyptą cynamonu warto posypać tarte jabłuszko lub ryż.

Te przyprawy możesz podawać dzieciom

Maluch krzywi się na mdłe potrawy? Czas na zmiany w diecie. Przyprawy i zioła poprawiają smak dań, a przy okazji pozytywnie wpływają na zdrowie. Czy wszystkie...

Niebezpieczne dla zdrowia jest również spożycie w nadmiarze gałki muszkatołowej. Ta korzenna przyprawa zawiera bowiem mirystycynę, substancję o silnym działaniu narkotycznym. Zjedzenie większej jej ilości (ok. 60 g) może wywołać omamy, halucynacje, zaostrzyć stany depresyjne i zaburzenia psychiczne.

Nie należy jednak obawiać się dodawania gałki muszkatołowej do zup (np. kalafiorowej), mięs czy pasztetów. Przyprawa ta nadaje potrawom wyjątkowy smak i aromat.

Laryngolodzy biją na alarm

W zasięgu dzieci nie powinny również znaleźć się takie przyprawy jak ziele angielskie i liść laurowy. Mają interesujący kształt, który może skłonić dziecko do ich połknięcia lub wsunięcia do nosa.

Liść laurowy może przykleić się do tylnej ściany krtani, przez co jest niewidoczny i niewyczuwalny. W ciągu 3-4 tygodni jednak doprowadzi do rozwoju stanu zapalnego. Pojawią się wówczas problemy z przełykaniem oraz ból. By usunąć przyprawę, konieczna jest w tym przypadku interwencja laryngologa. Podobnie dzieje się w przypadku umieszczenia ziela angielskiego w uchu lub nosie.

Silny ból brzucha z kolei może wywołać papryczka chili i spożyty w nadmiarze czosnek. Obie przyprawy, chociaż bardzo zdrowe, działają drażniąco na błonę śluzową żołądka. Konieczne jest zatem podawanie ich dzieciom w rozsądnej ilości.

W okresie jesienno-zimowym w naszych kuchniach częściej znaleźć można goździki i anyż. To przyprawy o intensywnym aromacie i ciekawym kształcie. I już z tego powodu mogą się nimi zainteresować dzieci. A to może okazać się bardzo niebezpieczne. Goździki spożyte w nadmiarze powodują senność, z kolei anyżproblemy neurologiczne.

Przyprawy to bardzo cenne produkty, które powinny być obecne w diecie całej rodziny. Doskonale wzbogacają smak przygotowywanych potraw i pozwalają na ograniczenie soli w diecie. Zawierają cenne dla zdrowia składniki, które jednak nieumiejętnie dawkowane mogą okazać się trucizną. Powinny być zatem przechowywane poza zasięgiem dzieci, podobnie jak leki i zioła.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Jedzenie

aga2410 • ostatni post 3 tygodnie temu

2
Artykuły Maluch
Maluch

Karmienie maluszka

Karmienie maluszka

Zbliżając się do drugich urodzin nasze dziecko powinno czerpać większość składników odżywczych z pokarmów stałych. Musi w związku z tym odżywiać się w sposób urozmaicony.

Maluch

Rodzinny piknik

Rodzinny piknik

Odpowiednie przygotowanie do pikninku to podstawa. Niezbędne będą koc piknikowy i zestaw papierowych tacek i serwetek oraz plastikowych kubeczków i sztućców. Serwetki papierowe (6,99 PLN) to niezbędne wyposażenie na piknik. W PEPCO znajdą się również...

Maluch

Najdziwniejsze zwyczaje świąteczne z różnych stron świata

Najdziwniejsze zwyczaje świąteczne z różnych stron świata

Polskie tradycje W Polsce według tradycji Wigilia rozpoczyna się po zapadnięciu zmroku, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazdka. Zgromadzona rodzina rozpoczyna kolację składająca się z tradycyjnych 12 dań. Pod obrusem rozłożone jest sianko, a najstarsza...

Maluch

8 najgorszych prezentów dla dzieci

8 najgorszych prezentów dla dzieci

przy jednym stole z rodziną, którą nie widzieli przez długi czas. Maluchy jednak czekają nie tylko na babcie, dziadków, ciocie, wujków. Tu chodzi (...) mogą jedynie służyć celom edukacyjnym, aby maluch poznał świat...

Maluch

Produkty kleiste - wrogowie twoich zębów

Produkty kleiste - wrogowie twoich zębów

Wrogowie zdrowia zębów O tym, że cukier nie jest sprzymierzeńcem zdrowych zębów - wiadomo nie od dziś. Jednak gorszy od białego proszku wpływ na zdrowie uzębienia mają produkty kleiste, które przylegają do zębów i stwarzają bakteriom wywołującym próchnicę...

Maluch

Nawadniające napoje, które są zdrowsze niż woda

Nawadniające napoje, które są zdrowsze niż woda

Nie tylko woda Co pić, gdy na dworze żar leje się z nieba? Jak się nawadniać? Czysta woda nie zawsze zdaje egzamin. Napoje słodzone? Są wysokokaloryczne i sprawiają, że pragnienie rośnie. Herbata? Nuda. Wybierz wody owocowe. ****Są pyszne, nawadniają,...

Maluch

Co może sygnalizować ból gardła?

Co może sygnalizować ból gardła?

Przyczyny bólu gardła Ból gardła jest częstym objawem wielu chorób, infekcji wirusowych czy bakteryjnych. Jego leczenie bywa bolesne i może trwać nawet przez kilka tygodni. Jednak, by wdrożone leki naprawdę były skuteczne, należy określić przyczynę bólu....

Maluch

Zapomniane ozdoby świąteczne. Prawdziwy PRL

Zapomniane ozdoby świąteczne. Prawdziwy PRL

Święta, których już nie ma Gdy wspominasz swoje święta, co pamiętasz? Choinkowe lampki z klipsem, mocowane do gałązek drzewka? A może bombki w kształcie grzybków lub kolorowe sopelki i - przede wszystkim - pajacyki z ozdobnych drucików? Choć z dzisiejszego...

Maluch

Przyczyny utraty wagi

Przyczyny utraty wagi

Utrata masy ciała Utrata kilku zbędnych kilogramów bez forsownych treningów i głodzenia się jest dla większości z nas marzeniem. Szczególnie teraz - po świątecznym przejedzeniu. Okazuje się jednak, że szybkie chudnięcie bez wdrożenia diety pojawia się...