Przyprawy dla dzieci

Przyprawy poprawiają smak i zapach potraw. Niektóre, jak np. czosnek, cebula czy koper, wykazują działanie lecznicze. Posiadają też właściwości przeciwbakteryjne oraz antyoksydacyjne. Jednak nie wszystkie przyprawy można podawać dzieciom.

Jakie przyprawy dla dzieci

Spośród dostępnych w sklepach, nie wszystkie przyprawy można podawać małym dzieciom. Przypatrzmy się tym, które możemy bezpiecznie możemy stosować.

Szczypiorek jest chyba najczęściej stosowaną przyprawą do kanapek oraz potraw z jaj.  Ma sporo witaminy C oraz beta-karotenu. Spośród soli mineralnych zawiera siarkę, żelazo oraz niewielkie ilości wapnia. Dodawanie go do potraw pobudza apetyt. Ponadto wykazuje działanie przeciwbakteryjne.

Koper ogrodowy stosuje się zazwyczaj do mięsa mielonego, sosów, zup oraz ryb. Stanowi świetny dodatek do twarogu oraz serów. Koper wspomaga procesy trawienia, usuwa wzdęcia, dlatego polecany jest dla dzieci cierpiących z powodu kolki jelitowej.

Natka pietruszki stanowi bogate źródło witaminy C, beta-karotenu oraz żelaza. Drobno posiekaną natkę pietruszki można np. dodawać do twarogów oraz posypywać gotowe już potrawy – zupy, sosy, kanapki.

Mięta wykazuje działanie dezynfekujące. Spożywana w postaci herbatki działa rozkurczająco oraz wzmaga wydzielanie soku żołądkowego, dlatego wskazana jest do potraw ciężkostrawnych. Olejek miętowy zawarty w liściach wykazuje działanie orzeźwiające i chłodzące - można podawać go dzieciom w upalne dni, gdyż gasi pragnienie i pobudza.

Cynamon wykazuje charakterystyczny korzenny smak i aromat. Często dodawany jest do deserów owocowych – np. z jabłek lub gruszek oraz do twarogów oraz budyniów. Cynamon pobudza pracę układu pokarmowego.

Wanilia ma przyjemny słodkawy aromat. Jest polecana jako dodatek do deserów, musów owocowych, budyniów, potraw z mleka, twarożków.

Czosnek dzięki zawartości alliacyny wykazuje silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Dzieciom do lat 3 można podawać tylko jeden ząbek w ciągu dnia. Czosnek wspomaga proces leczenia, zwłaszcza chorób układu oddechowego, ponieważ działa wykrztuśnie. Zawiera witaminy z grupy B i C.

Cebula zawiera związki podobne do czosnku, wykazują one działanie bakteriobójcze oraz wspomagają procesy trawienia. Dodana do potraw pobudza apetyt.

Majeranek ma wyraźny, specyficzny zapach oraz korzenny smak. Wspomaga procesy trawienia, chroni przed wzdęciami, dlatego dodawany jest do potraw mięsnych oraz ciężkostrawnych zup: ziemniaczana, grochówka, kapuśniak. W związku z tym, że wzmaga procesy trawienia może być podawany dzieciom cierpiącym na wzdęcia. Ponadto działa uspokajająco.

Liść laurowy nadaje potrawom przyjemny zapach. Jednak należy stosować go w małych ilościach, gdyż jest bardzo mocny. Liście laurowe polecane są do potraw mięsnych oraz gęstych zup. Pobudzają apetyt oraz wspomagają procesy trawienia.

Przyprawy powinny być dodawane do potraw przeznaczonych dla dzieci, szczególnie niejadków, gdyż wzmagają apetyt i poprawiają procesy trawienia.

Polecane wideo:

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta niemowlęcia karmionego piersią
Dieta niemowlęcia karmionego piersią

Kasza manna dla niemowląt

życia niemowlęcia (gdy jest karmione piersią) i po ukończeniu 4-5 miesiąca - gdy jest karmione mieszanką mlekozastępczą. System trawienny (...) glutenowej kaszki do przecieru...

Dieta niemowlęcia karmionego piersią

Probiotyki dla niemowlaków

Probiotyki dla niemowlaków

Probiotyki dla niemowląt? Tak, już w okresie niemowlęcym można przyjmować probiotyki, które chronią przed wieloma chorobami i wspomagają procesy życiowe. Probiotyki regulują środowisko bakteryjne w jelitach - zwalczają bakterie niekorzystne dla zdrowia,...

Dieta niemowlęcia karmionego piersią

Jedzenie rocznego dziecka

Jedzenie rocznego dziecka

Odpowiednio zbilansowana dieta dla rocznego dziecka zapewnia jego prawidłowy wzrost i rozwój.

Dieta niemowlęcia karmionego piersią

Mięso dla niemowląt

Mięso jest podstawowym źródłem pełnowartościowego białka dla rosnącego dziecka. Oprócz białek jest też świetnym "dostawcą" żelaza, które zapobiega występowaniu anemii, a także witaminy B12 niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Mięso obok substancji...

Dieta niemowlęcia karmionego piersią

Owoce dla niemowląt

Owoce dla niemowląt

Owoce stanowią bogate źródło witamin i soli mineralnych, które warunkują prawidłowy rozwój niemowlęcia. Ponadto zawarty w nich błonnik reguluje pracę

Maluch

Przyprawy mogą być niebezpieczne dla dziecka

Przyprawy mogą być niebezpieczne dla dziecka

w zasięgu ręki małego dziecka. Niektóre z przypraw są silnie alergizujące, inne zaś mają właściwości halucynogenne. Z kolei owalny kształt ziela (...) . Laryngolodzy biją na alarm W zasięgu dzieci...

Rozszerzanie diety

Te przyprawy możesz podawać dzieciom

Te przyprawy możesz podawać dzieciom

pozytywnie wpływają na zdrowie. Czy wszystkie są bezpieczne? Kiedy można zacząć podawać je dziecku? Zanim sięgniesz do szuflady z przyprawami, sprawdź (...) do potraw? Specjaliści twierdzą, że przyprawa...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Warzywa dla dzieci - przepisy i właściwości

Warzywa dla dzieci - przepisy i właściwości

Warzywa dla dzieci Z najnowszego raportu Światowej Organizacji Zdrowia wynika, że Polacy jedzą o połowę mniej warzyw, niż jest to wskazane (...) : zawały serca, miażdżyca, udary mózgu. O prawidłową dietę trzeba dbać już od najmłodszych...

Zupy

Kostka rosołowa - czy aby na pewno dla dzieci?

Kostka rosołowa - czy aby na pewno dla dzieci?

Kostka rosołowa w diecie dziecka Współczesne mamy pracują na dwa, a nie na jeden etat. Często zabiegane, nie mają czasu ani siły na tworzenie (...) urozmaiconych posiłków dla swoich dzieci. Z pomocą przychodzi wtedy...

Sosy

Dlaczego warto jeść ketchup?

Dlaczego warto jeść ketchup?

, czyli popularny ketchup to jedna z najpopularniejszych na polskich stołach przypraw. Czy jednak jest zdrowa? Czy można ją podawać dzieciom? A (...) , sól, ocet i przyprawy. Tylko tyle. Ketchup - sos...