Produkty pełne wapnia - dobre dla osób z nietolerancją laktozy

Wapń buduje kości i zęby. W organizmie człowieka 99 proc. tego pierwiastka znajdziemy w kościach. Zazwyczaj występuje w nabiale. Ale jest go również sporo w warzywach strączkowych, orzechach, nasionach i suszonych owocach. I co ważne te produkty są odpowiednie dla osób, które nie tolerują laktozy.

Najwięcej wapnia potrzebują dzieci. Najintensywniejszy proces uwapnienia kości kończy się ok. 20 roku życia. Ale wapń jest także potrzebny w przesyłaniu sygnałów nerwowych, w pracy mięśnia sercowego i mięśni gładkich. Wchłania się jeśli spożywamy potrawy bogate w magnez, fosfor i witaminy A, C i D.

Polecane wideo:

Bomba pełna wapnia bez dodatku laktozy

Produkty najbogatsze w wapń to tofu - ulubiony produkt wegan i wegetarian. W 100 g jest 350 mg wapnia. Tofu to również białko i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Na drugim miejscu jest sezam. To dobra wiadomość dla tych, którzy lubią sezamki i chałwę. W 100 g ziarenek jest 1000 mg wapnia. Jedna paczka sezamek to 60 mg wapnia.

Pamiętajmy, że sezamki są słodkie, a więc oprócz wapnia dostarczają nam cukier. Sezam bogaty jest w tłuszcze omega-6 i fitoestrestrogeny. Dba także o nasz dobry nastrój dzięki składnikowi o nazwie tryptofan.

Ale prawdziwa bomba pełna wapnia to niebieski mak.W 10 łyżkach zawiera aż 1266 mg. Mak jest cenny w kwasy omega-6. Zawiera również żelazo, potas, fosfor i witamy z grupy B.

Wapń w warzywach

Wapń znajdziemy także w warzywach i to nie w małej ilości. W 100 gramach jarmużu, zielonej rośliny o charakterystycznych postrzępionych liściach jest około 150 mg wapnia. Tyle samo wapnia ma 130 g tłustego mleka. Jarmuż to również źródło witaminy K, oraz witaminy C i E.

Pietruszka to kolejna roślina bogata w wapń. W 100 g natki jest 190 mg wapnia. Znana jest również z tego, że zawiera witaminę C, która chroni przed przeziębieniem. Niweluje przykry zapach z ust i nieświeży oddech.

Soja to bogata w witaminy i minerały roślina. W 100 g suchych nasion jest 270 mg wapnia. Zawiera także białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze. To źródło manganu, żelaza, fosforu, cynku i potasu. Znajdziesz w niej także kwas foliowy i lecytynę. Wspomaga pracę układu nerwowego.

Bakalie pełne wapnia

W 100 g smacznej orzechowej przekąski znajduje się aż 190 mg wapnia. Orzechy to również żródło witaminy E, silnego antyoksydantu. Znajdziemy w nich także magnez, który zapobiega skurczom mięśni.

Egzotyczne suszone figi również są źródłem wapnia - w 100 g mają 200 mg tego cennego składnika. Zawierają potas, żelazo i fosfor.

Wapń występuje także w migdałach. I to dość sporo, bo w 100 g aż 250 mg. Migdały poleca się dzieciom do szkoły na drugie śniadanie. To dobra i sycąca przekąska.

Najzdrowsze są te suche. Kwasy w nich zawarte, gdy zostaną poddane obróbce termicznej zamieniają się w szkodliwe kwasy trans.

Wapń w ościach sardynek

Małe sardynki to kopalnia wapnia, od 330 do 380 mg w 100 g ryb. Najwięcej znajduje się w ościach. A dzięki witaminie D jest dobrze przyswajalny. Sardynki to także witaminy z grupy B i witamina A.

Dorota Krupińska-Ziętkowska

O autorze

Dorota Krupińska-Ziętkowska

Absolwentka filologii polskiej i słowiańskiej. Od wielu lat związana z mediami, specjalizuje się w pisaniu reportaży. Pracę dziennikarską zaczęła w Tygodniku Lubelskim. Od 2008 pracowała w gazecie Moje Miasto Lublin, gdzie zajmowała się m.in. tematyką zdrowotną i społeczną, następnie z Polska Press, gdzie pisała teksty do wydania magazynowego. W abcZdrowie.pl od 2016 roku.

Dorota Krupińska-Ziętkowska, 2 miesiące temu

Maluch

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Maluch
Maluch

Ubranka dla dziewczynek

Ubranka dla dziewczynek

Modny T-shirt dla dziewczynki w niskiej cenie. Każda mała kobietka będzie zachwycona takim ubraniem. Body z wizerunkiem słynnego kotka z pewnością ucieszy dziewczynki. Króliczki, jak większość zwierząt, są także lubiane przez dziewczynki. Bielizna dla...

Maluch

Poznaj 6 nawyków zdrowych rodzin

Poznaj 6 nawyków zdrowych rodzin

energię na kolejny dzień. Właśnie dlatego należy dbać o odpowiednią jego ilość zarówno w przypadku dzieci, jak i dorosłych. Stwórz maluchom wieczorny

Maluch

Ma 14 dzieci z 14 mężczyznami?

Ma 14 dzieci z 14 mężczyznami?

Rekord Guinnessa Jakiś czas temu świat obiegła wieść, że 36-letnia kobieta z Michigan pobiła rekord Guinnessa. Dotyczył on jej dzieci, a dokładniej tego, że każde z 14 dzieci, które urodziła pochodziło od innego ojca. To ona miała się stać kobietą, która...

Maluch

Produkty, w których znajdziesz tłuszcze trans

Produkty, w których znajdziesz tłuszcze trans

Szodliwe dla zdrowia, ale wszechobecne Oleje utwardzone, nazywane także tłuszczami trans, uznawane są za szkodliwe dla zdrowia. Eksperci zaznaczają, że sprzyjają one występowaniu cukrzycy typu 2) oraz chorobom serca. Mają też negatywny wpływ na płodność....

Maluch

15 rzeczy, które zrozumieją tylko rodzice

15 rzeczy, które zrozumieją tylko rodzice

. Jest to wpisane w naturalny rozwój dziecka. To, że maluch chce wszystkiego dotknąć i posmakować, to nic innego jak metoda poznawcza świata. Brudzenie (...) można spotkać rywalizację pomiędzy rodzicami, która niestety niekorzystnie...

Maluch

Kolor oczu dziecka można przewidzieć

Kolor oczu dziecka można przewidzieć

Kolor oczu malucha zależy od genów, które przekazują mu rodzice. W związku z tym bardzo łatwo możemy go przewidzieć. Czy zastanawialiście się kiedyś (...) recesywnym. I w takim wypadku maluch będzie miał jasne oczy. Inaczej...

Maluch

Porost islandzki - właściwości i zastosowanie

Porost islandzki - właściwości i zastosowanie

Porost islandzki uchodzi za naturalny środek na choroby płuc i chorobę lokomocyjną. W Polsce ten gatunek znany jest jako tarczownica islandzka. Rośnie w suchych borach iglastych, pokrywa ziemię, pnie drzew i skały. Roślina ta powszechnie występuje...