Polacy chcą powrotu cukru i soli do szkolnych dań

5 powodów, by odzwyczaić dziecko od jedzenia cukru

Cukier, podobnie jak narkotyki, silnie oddziałuje na mózg. Amerykańscy naukowcy stwierdzili niedawno, że podnosi on poziom serotoniny i dopaminy – hormonów,...

Aż 65 proc. Polaków chce, by do szkół wróciły cukier i sól – wynika z sondażu. Mimo że rodzice wiedzą, że są one złe dla zdrowia dzieci, uważają, że reforma sposobu żywienia najmłodszych była chybiona i odniosła odwrotny skutek do zamierzonego.

Przypomnijmy – we wrześniu tego roku do szkół weszły w życie zapisy  rozporządzenia ministra zdrowia dotyczące zmian w zasadach żywienia dzieci i młodzieży.

Polecane wideo:

Zgodnie z dokumentem ze szkół miało zniknąć tzw. śmieciowe jedzenie, czyli pączki, fast foody, napoje gazowane. Jednak oprócz tego na liście produktów zakazanych znalazły się także drożdżówki, słodzone soki i napoje, słodycze, białe pieczywo i – co spowodowało największe zamieszanie – sól i cukier. Od września szkolne kucharki miały duże ograniczenia stosowania tych substancji w przygotowywanych potrawach. Ministerstwo proponowało, by w szkolnych stołówkach używać więcej świeżych ziół i miodu. Sklepiki miały zaopatrzyć się w żywność zdrową.

Cel zmian był szczytny: zmiana nawyków żywieniowych, promocja zdrowego odżywiania i stylu życia. Naukowcy bowiem od lat alarmują, że w Polsce przybywa dzieci z nadwagą i otyłością, która z kolei może prowadzić do cukrzycy i miażdżycy. Nad Wisłą już 22,3 proc. wszystkich dzieci waży więcej niż powinno i liczba ta z roku na rok rośnie. Główną przyczyną takiego stanu rzeczy są śmieciowe jedzenie i słodkie napoje, a oprócz tego mało ruchu na świeżym powietrzu i zbyt długie siedzenie przy komputerze.

Dlatego Ministerstwo Zdrowia postanowiło działać. Rzeczywistość jednak okazała się inna, niż zakładano. Ajenci sklepików szkolnych zaczęli liczyć straty, a nawet bankrutować, ponieważ dzieci i młodzież nie byli zainteresowani zdrowymi zamiennikami dotychczas kupowanych przekąsek, a szkolne obiady zamiast w żołądku lądowały w koszu. Dość płynnie zmiany zostały wprowadzone jedynie w przedszkolach. Tam dzieci nie miały problemu z zaakceptowaniem nowego rodzaju potraw.

Po kilku tygodniach od wprowadzenia zmian ministerstwo zgodziło się jednak, by na sklepowe półki powróciły drożdżówki.

Teraz, po czterech miesiącach od wprowadzenia reformy żywienia, rząd Prawa i Sprawiedliwości chce zmiany odwołać. Ponowne wprowadzenie do szkół cukru i soli zapowiada minister edukacji Anna Zalewska. – Najpierw należy dzieci nauczyć racjonalnego odżywiania, a dopiero potem wprowadzać zakazy – mówi. Nie podaje jednak żadnych konkretów dotyczących możliwych ich ilości.

Tymczasem sami Polacy uważają, że zakaz używania soli i cukru w szkołach był pomysłem nietrafionym. Aż dwie trzecie ankietowanych (65 proc.) popiera  ponowne wprowadzenie tych substancji do szkolnych stołówek i sklepików. Zwolennikami powrotu produktów słodzonych i solonych są głównie kobiety – 65,7 proc., uczniowie i studenci – 70 proc. i osoby pomiędzy 35. a 49. rokiem życia – 71 proc. Opowiadają się za tym jednak głównie osoby, które posiadają dzieci – 60,4 proc.

Sondaż został przeprowadzony przez SW Research dla Newsweeka.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Zdrowe żywienie przedszkolaka
Zdrowe żywienie przedszkolaka

Warzywa dla dzieci - przepisy i właściwości

Warzywa dla dzieci - przepisy i właściwości

Warzywa dla dzieci Z najnowszego raportu Światowej Organizacji Zdrowia wynika, że Polacy jedzą o połowę mniej warzyw, niż jest to wskazane ze względów zdrowotnych (powinno to być pięć porcji dziennie). Nie pozostaje to bez wpływu na pojawienie się chorób,...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Jak zdrowo karmić dzieci?

Jak zdrowo karmić dzieci?

Dzięki książce "Zdrowa kuchnia dla dzieci" dowiesz się, jak prawidłowo karmić dzieci.

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Szczaw - właściwości i zastosowanie

Szczaw - właściwości i zastosowanie

przy domu lub bloku. W smaku przypomina nieco cytrynę, a liście są podstawą do przyrządzania zdrowych zup. Jakie ma właściwości i czy można go podawać

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Jak gotować warzywa, by zachować ich wartości odżywcze?

Jak gotować warzywa, by zachować ich wartości odżywcze?

Co warzywa lubią najbardziej? Jaki jest najlepszy sposób na przyrządzanie warzyw dla dziecka? Zazwyczaj je gotujemy, ale czy w ten sposób nie pozbawiamy ich cennych właściwości odżywczych? Okazuje się, że gotowanie wcale nie jest dla wielu warzyw najlepsze....

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Wzrost wagi malucha

Wzrost wagi malucha

Waga i wzrost malucha to dwa elementy, z którymi młode mamy często mają problem. A to dziecko za małe, a to za niskie, a to zbyt szczupłe, a to za dużo waży, a przecież dziecko pani X jest większe, a pani Y grubsze - to jakie w końcu ma być?

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Nie tylko nabiał. Jakie produkty zawierają wapń?

Nie tylko nabiał. Jakie produkty zawierają wapń?

Nabiał to nie wszystko Wapń - minerał niezbędny do budowy kości. W organizmie ludzkim aż 99 proc. tego związku znajduje się właśnie w układzie kostnym. Jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania i - co więcej - nie da się go niczym zastąpić. Najpopularniejszym...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Czerwone banany. Właściwości i zastosowanie

Czerwone banany. Właściwości i zastosowanie

zdrowych deserów****. Można je smażyć, zapiekać z innymi owocami, miksować oraz jeść na surowo. Słodkie i puszyste Czerwone banany mają jasnożółty

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Rozgrzeją i wzmocnią. Produkty, które warto podawać dziecku jesienią

Rozgrzeją i wzmocnią. Produkty, które warto podawać dziecku jesienią

Zdrowie na talerzu Różnorodność to najważniejsza cecha, jaką powinna charakteryzować się jesienno-zimowa dieta dziecka. W okresie wzmożonej zachorowalności nie może zabraknąć w niej wysokiej jakości produktów stanowiących źródło ważnych składników odżywczych,...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Jak czytać etykiety popularnych produktów?

Jak czytać etykiety popularnych produktów?

Czytanie etykiet - zdrowy nałóg Ketchup, parówki, dżemy, soki. Bez nich rodzicowi trudno wyobrazić sobie śniadanie czy kolację dziecka. Niestety (...) . Sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas zakupu popularnych produktów i jak czytać...

Zdrowe żywienie przedszkolaka

Dobierz przekąski do odpowiedniej pory dnia

Dobierz przekąski do odpowiedniej pory dnia

materii, poprawią koncentrację, a nawet złagodzą stres. Zdrowe przekąski Eksperci do spraw żywienia, dietetycy, lekarze i nauczyciele od lat alarmują