Ostre kalmary z grilla

Kalmary należą do głowonogów. Ten produkt wciąż nie jest bardzo popularny w naszej polskiej kuchni. Są one uważane raczej za produkt wykwintny i oryginalny. Ponadto nie wszyscy są zwolennikami owoców morza. Poniżej podajemy przepis na kalmary z grilla, które z pewnością zasmakują wszystkim.

Składniki:

  • 500 g kalmarów w pierścieniach,
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
  • 1 łyżka koperku,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 250 ml białego wytrawnego wina,
  • 1 cytryna,
  • 50 ml oliwy,
  • sól,
  • biały pieprz.

Polecane wideo:

Przygotowanie:

Najpierw stwórz marynatę. Wino, oliwę, przyprawy, sprasowane ząbki czosnku, koperek i natkę pietruszki połącz razem w miseczce. Następnie rozmrożone kalmary w pierścieniach zalej marynatą, odstaw w chłodne miejsce na 2 godziny, a potem piecz po 5 minut z każdej strony na grillu. Podawaj kalmary posypane posiekaną zieleniną oraz cytryną podzieloną na ćwiartki.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 98,28 kcal
Białka 8,91 g
Węglowodany 3,86 g
Tłuszcze 5,9 g
Błonnik 0,43 g


Komentarz:

Mimo że owoce morza to nie specjalność polskiej kuchni, to jednak warto od czasu do czasu spróbować któryś z produktów. Kalmary, podobnie jak inne owoce morza, są naprawdę smaczne i zdrowe. Przede wszystkim są one źródłem wysokowartościowego białka. Tłuszcze kalmarów mają niską temperaturę topnienia i wysoką przyswajalność, która wynosi około 92%. Są one także źródłem witamin A, B i D. Kalmary wspaniale wpływają na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszają ryzyko powstania kamieni żółciowych, usprawniają pozbywanie się toksyn z organizmu i regulują poziom cholesterolu.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dania z grilla
Dania z grilla

Grillowane ziemniaki

Grillowane ziemniaki

O ziemniakach krążą negatywne mity. Jednak są to warzywa bardzo zdrowe i pełne ważnych składników odżywczych. Przede wszystkim są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Ponadto zawierają witaminy i mnóstwo minerałów.

Dania z grilla

Zdrowe i smaczne grillowanie w 7 prostych krokach

Zdrowe i smaczne grillowanie w 7 prostych krokach

daniem jest karkówka z grilla. Ewentualnie kiełbasa, albo kaszanka. Zapominamy o tym, że takie dania mogą być naprawdę różnorodne, ciekawe i niebanalne (...) , albo sorbetem.Grill na wysoki połysk Wielu z nas popełnia...

Dania z grilla

Grillowany łosoś

Grillowany łosoś

Łosoś to bardzo smaczna i zdrowa ryba. W jego mięsie znajdziemy bardzo duże ilości witamin D, B12 i B6, a także selenu, fosforu i magnezu. Warto pamiętać również, że jest to doskonałe źródło wartościowego białka, które spokojnie może zastąpić nam mięso.

Dania z grilla

Łosoś z grilla

Łosoś z grilla

Największymi eksporterami tej ryby są USA, Kanada, Norwegia, Chile i Szwecja. Jest jednym z najlepszych źródeł białka i zdrowego tłuszczu na świecie. O kim mowa? O łososiu, oczywiście. Co takiego specjalnego znajdziemy w mięsie łososia? Charakterystyczna...

Dania z grilla

Grillowany bakłażan

Dania z grilla nie muszą wyglądać tucząco i przerażać dbających o linię. Wystarczy, że zamiast tłustej karkówki wrzucimy na ruszt jakieś warzywo (...) . Dziś proponujemy smaczne bakłażany z grilla. Składniki: 2...

Dania z grilla

Szaszłyki wieprzowe z grilla

i maczaj obficie w sosie tzatziki. Nabij po kilka kawałków na patyczki i wrzuć na rozgrzanego grilla. Piecz przez co najmniej 45 minut

Dania z grilla

Brokuły z grilla

Brokuły z grilla

Brokuły są szczególnie bogate w fosfor, wapń, chrom i żelazo. Chrom obecny w tym warzywie jest bardzo pomocny w leczeniu cukrzycy. Związki mineralne i witaminy dodatnio wpływają na gospodarkę wapniową w organizmie, opóźniając proces starzenia się kości,...

Dania z grilla

Grillowany kurczak

Grillowany kurczak

Mięso drobiowe jest soczyste, kruche i miękkie, po obróbce cieplnej ma delikatny smak i przyjemny zapach. Ponadto zawiera duże ilości cennych witamin z grupy B, utrzymując w zdrowiu system nerwowy oraz wzmacniając system odpornościowy. Uczestniczy także...

Dania z grilla

Bakłażan z grilla

Bakłażan z grilla

Bakłażan na polskich stołach wciąż nie jest zbyt popularny. A szkoda, ponieważ jest naprawdę bardzo zdrowy i zawiera szereg ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Bakłażany zawierają dużo soli mineralnych, zwłaszcza fosforu, żelaza i wapnia,...