7 z 8Syrop z kwiatów czarnego bzu

Składniki:

• 30 dużych baldachów czarnego bzu;
• litr wody;
• 4 dkg kwasku cytrynowego;
• 3 łyżki miodu.

Kwiaty opłucz i oddziel od łodyg. Następnie zalej je litrem gorącej wody, dodaj kwasek cytrynowy i odstaw na 48 godzin. Po tym czasie syrop przecedź przez sito, dodaj miód, zagotuj, przelej do słoiczków i zakręć. Pasteryzuj około 10 minut.

Syrop z kwiatów czarnego bzu stosujemy w czasie przeziębień jako środek napotny, przeciwzapalny, rozkurczowy. Podnosi odporność organizmu. Jest aromatyczny, można dodawać go do herbaty, wody lub do deserów.