6 z 8Brokuły: 2,5 g błonnika / 100 g

Zawiera dużą ilość błonnika, witamin C i A oraz kwasu foliowego, a także wapnia i potasu. Wiele się o nich mówi w kontekście chorób nowotworowych, warzywo to zawiera bowiem sulforafan - bardzo silny przeciwutleniacz.

Brokuł to jedno z pierwszych warzyw, jakie podajemy dziecku w czasie rozszerzania diety, dlatego można go wprowadzić już po ukończeniu 6. miesiąca życia. Jest stosunkowo bezpieczny (rzadko uczula), jednak należy go na początku podawać w małych ilościach, gdyż czasami powoduje wzdęcia.