7 z 8Sałatka z bobem

Składniki:

• 300 gramów młodego bobu;
• pomidor;
• pęczek dymki;
• 2 jajka ugotowane na twardo;
• 4 łyżki jogurtu naturalnego;
• łyżeczka musztardy;
• sól, pieprz;

• łyżka siekanego koperku.

Bób ugotuj. Jajka obierz i pokrój w ćwiartki, cebulę posiekaj. Pomidora pokrój na cząstki. Na dnie salaterki ułóż bób, na nim pookładaj jajka i pomidory. Całość posyp dymką. Jogurt wymieszaj z musztardą, dopraw sola i pieprzem, dodaj koperek. Polej sałatkę sosem.