Makaron w sosie carbonara dla niejadka

Makaron carbonara to jeden z najpopularniejszych przepisów na spaghetti. Nie oprze mu się żaden wybredny gust.

Składniki na 4 porcje:

Polecane wideo:

  • 300g razowego lub pszennego makaronu (kokardki, kółka),
  • 3 jajka,
  • 3 łyżki creme fraiche lub śmietany o niskiej zawartości tłuszczu,
  • 50g drobno startego parmezanu lub sera cheddar,
  • 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki,
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku,
  • 50g gotowanej szynki pokrojonej na cienkie paseczki.

Sposób wykonania:

Makaron gotujemy al dente - w lekko osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Jajka rozstrzepujemy widelcem, dodajemy śmietankę, połowę sera, natkę pietruszki i pieprz. Gdy makaron się ugotuje, wyłączmy palnik, odlejmy wodę i wrzućmy go z powrotem do gorącego garnka. Wlewamy masę z jajek z paskami szynki i dokładnie mieszamy. Jajka zetną się pod wpływem wysokiej temperatury makaronu, tworząc sos. Posypujemy pozostałym serem i podajemy.

Smacznego!

P.S. Zamiast szynki możemy dodać smażonego kurczaka lub indyka pokrojonego na kawałki, gotowane warzywa (marchewka, groszek, brokuły).

Wartość odżywcza 1 porcji (150 g):
Kalorie 324,28 kcal
--- ---
Błonnik 2,45 g
--- ---
Białka 10,60 g
--- ---
Węglowodany 21,00 g
--- ---
Tłuszcze 14,40 g
--- ---
Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dania z makaronem
Dania z makaronem

Zapiekanka z brokułami

!(http://powercontent.blomedia.pl/folik/zapiekanka-z-brokulami.jpg) Ilość porcji: 6 * 250 g makaronu penne, * 250 g pomidorków koktajlowych (...) /zapiekanka-z-brokulami.png) Makaron ugotuj al dente według...

Dania z makaronem

Makaron truflowy

Makaron truflowy

Makaron z truflą to bardzo oryginalne danie. Jego główny składnik, trufla, to ceniony wręcz na wagę złota produkt. Charakterystyczny smak i aromat

Dania z makaronem

Pasta z mięsem raka

Pasta z mięsem raka

Mięso raka jest jednym z najlepszych źródeł wanadu. Jego działanie powstrzymuje na przykład odkładanie się cholesterolu oraz pomaga w leczeniu cukrzycy. Obniża wysoki poziom ciśnienia krwi, a także wspomaga rozwój kości i zębów.

Dania z makaronem

Pasta z sardynkami

15,25 g Błonnik 2,33 g Komentarz: Dania z makaronem warto wprowadzać w swoją codzienną dietę głównie ze względu na dodatki, które lądują (...) Pasta z sardynkami to świetny dodatek do makaronu....

Dania z makaronem

Zapiekanka makaronowa po bolońsku

Zapiekanka makaronowa po bolońsku

Danie to stanowi wariację kulinarną na temat spaghetti bolognese - długi makaron tym razem został zastąpiony rurkami. W celu wydobycia głębi smaku (...) makaronu (np. rurki), * 3 łyżki oleju, * 300 g mięsa mielonego, ...

Dania z makaronem

Przepis na śniadanie - cynamonowe kluski z Afryki

Przepis na śniadanie - cynamonowe kluski z Afryki

Szukasz pomysłu na zdrowe i pożywne śniadanie, które doładuje cię energią na początek dnia, a masz już dość owsianki i jogurtu z musli? Musisz koniecznie wypróbować nasz przepis na **afrykańskie kluski Souskluitjies**. Robi się je łatwo i szybko.  Są...

Dania z makaronem

Wegetariańskie penne

Posiłki zdrowe nie zawsze kojarzą się nam ze smakiem. Jednak to proste danie z makaronem może być oryginalne właśnie dzięki grzybom. **Składniki (...) :** * 500 g makaronu wstążki, * 250 g sera rokpol, * 250 g grzybów...

Dania z makaronem

Makaron z rukolą

Makaron z rukolą

cebula, * 4 pomidory, * 2 ząbki czosnku, * 1 miska rukoli, * pieprz i sól do smaku, * 200 g makaronu wstążki. **Przygotowanie:** Cebulę obierz (...) mieszankę przez co najmniej 15 minut. W międzyczasie ugotuj w osolonej wodzie...

Dania z makaronem

Makaron z łososiem

Makaron z łososiem

Pasta z kawałkami łososia to oryginalny i niezwykle zdrowy pomysł na popołudniową przekąskę lub wykwintny obiad.

Dania z makaronem

Pasta z grzybami

Pasta z grzybami

Grzyby świetnie zastępują mięso, bo tak jak ono mają dużo białka. Badania wykazały, że substancje zawarte w grzybach - glukany, potrafią niszczyć komórki rakowe. Warto więc zastanowić się, czy do naszego następnego obiadu nie dodamy grzybów!