Łyżeczka za mamusię, czyli jak dbać o właściwą dietę dziecka?

Optymalny rozwój dziecka jest warunkowany przez właściwie skomponowaną dietę, aktywność fizyczną oraz miłość rodzicielską. Niedobór lub nadmiar energii i substancji odżywczych w diecie nieodwracalnie zaburza rozwój oraz negatywnie wpływa na zdrowie. Niedobór składników odżywczych powoduje zahamowanie wzrostu dziecka, a nadmiar zaburza gospodarkę hormonalną oraz rozwój kośćca.

Optymalna dieta dla dziecka

Polecane wideo:

Jak wygląda zdrowa dieta dla dziecka?

Zdrowa dieta dla dziecka powinna być pełna warzyw i owoców.

Dziecko to najcenniejszy skarb każdego rodzica, który pragnie, aby rozwijał się prawidłowo. Jednakże istotną rolę we właściwym wzroście i rozwoju dziecka odgrywa dieta. Szczególnie w okresie niemowlęctwa i wieku przedszkolnym powinna pokrywać zapotrzebowanie na energię, składniki odżywcze oraz witaminy i sole mineralne , gdyż w tym czasie zachodzi intensywny wzrost dziecka. Dzieci są świetnymi obserwatorami i szybko się uczą zarówno dobrych, jak i złych nawyków, dlatego też rodzice lub ich prawni opiekunowie powinni pokazywać maluchom, jak należy się odżywiać – np. nie wychodzić z domu bez śniadania , zjadać warzywa i owoce , nie podjadać słodyczy przed obiadem itp.

Dieta dziecka powinna zawierać 5 posiłków spożywanych co 3-4 godziny, najlepiej o tych samych porach. Taki nawyk żywieniowy sprawi, że dziecko nie będzie miało ochoty na podjadanie między posiłkami, chętniej zje przygotowaną przez nas potrawę, a przede wszystkim uniknie nadwagi i otyłości.

Dieta dla dzieci każdego dnia powinna zawierać:

  • pełnowartościowe białko, którego źródłem są: nabiał (mleko, sery twarogowe, jogurty), mięso (indyk, wołowina), wysokiej jakości wędliny (>70% mięsa), nasiona roślin strączkowych (fasola, soja, soczewica, cieciorka). Białko w diecie dziecka jest niezbędne do wzrostu i rozwoju oraz odporności.
  • tłuszcze, zwłaszcza tłuszcze nienasycone z grupy omega-3 (kwas DHA i EPA). Doskonałe źródło kwasów omega-3 stanowią: olej lniany, oliwa z oliwek, orzechy włoskie i laskowe, a także sezam i słonecznik. Kwasy tłuszczowe warunkują prawidłowy rozwój układu nerwowego i narządu wzroku, budują bowiem komórki mózgu oraz siatkówkę. Ponadto podnoszą odporność organizmu oraz zmniejszają objawy alergii.
  • węglowodany złożone, występujące w pieczywie pełnoziarnistym, kaszach, warzywach i owocach. Dostarczają one energię. Węglowodany nierozpuszczalne w wodzie to błonnik, który wpływa na pracę jelit, przeciwdziała zaparciom.

Zapotrzebowanie na wszystkie witaminy i sole mineralne powinno być w 100% pokrywane z dietą. Jednakże rodzice szczególną uwagę powinni zwrócić na witaminę D, która występuje w tłustych rybach morskich (łosoś norweski, tuńczyk, makrela, mintaj) oraz pełnotłustych przetworach mlecznych. Witamina D jest niezbędna do budowy kości, gdyż zatrzymuje wapń w organizmie oraz poprawia odporność organizmu. Z kolei witaminy: C, B6, B12, kwas foliowy, a także żelazo przeciwdziałają rozwojowi anemii i korzystnie wpływają na pracę mózgu.

Czy dieta dziecka może zawierać słodycze? Tak! Pod warunkiem, że są podawane jako posiłek – podwieczorek. Do zdrowych słodyczy należą suszone owoce (morele, śliwki, banany, jabłko), galaretka owocowa, kisiel, budyń polany sokiem owocowym, batony musli i sezamki. Mają słodki smak, a jednocześnie są źródłem błonnika, beta-karotenu, witamin oraz soli mineralnych. Nie warto dzieciom podawać chipsów ziemniaczanych, gdyż zawierają spore ilości kalorii oraz sód, który obciąża nerki i układ krążenia malucha.

Ze względu na duże zanieczyszczenie rtęcią oraz dioksynami dzieciom nie zaleca się podawania ryb z Morza Bałtyckiego, zwłaszcza śledzia, łososia bałtyckiego. W sklepach rybnych należy wybierać ryby poławiane w oceanie.

Ponadto, w diecie dzieci (zwłaszcza małych) należy ograniczyć podaż podrobów (wątroby, serca), ponieważ są źródłem cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Ze względu na dużą zawartość tłuszczu magazynują wiele substancji toksycznych. Zamiast podrobów lepiej jest podać maluchowi gotowaną lub duszoną pierś z indyka, królika lub młodą wołowinę.

Najlepsze napoje dla dziecka to herbatki owocowe z suszonych owoców, ziół (mięta, rumianek), gdyż wspomagają trawienie i zapobiegają bólom brzuszka. Warto jest nauczyć dziecko od małego spożywania zielonej herbaty, gdyż stanowi ona źródło fluoru, który wzmacnia szkliwo zębów oraz polifenoli, które wpływają na odporność, zmiatają wolne rodniki tlenowe i chronią przed rozwojem nowotworów. Woda średnio zmineralizowana (1000-1500 mg/l) jest najlepsza dla dzieci powyżej 3 roku życia, bowiem doskonale gasi pragnienie i jest źródłem substancji mineralnych. Młodszym dzieciom i niemowlętom należy podawać wodę źródlaną (

Dania w diecie dziecka powinny być atrakcyjne pod względem barwy, smaku i konsystencji, bowiem dzieci chętniej je zjedzą.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Zdrowie dziecka
Zdrowie dziecka

Pielęgnacja wcześniaka

Pielęgnacja wcześniaka

Pielęgnacja wcześniaka wymaga od jego mamy niezwykłej ostrożności i czułości. Codzienna opieka dziecka przedwcześnie urodzonego, poza karmieniem (...) i zabiegami higienicznymi, wymaga, m.in. wzajemnej bliskości, gdyż zapewnia ona dziecku...

Zdrowie dziecka

Szczepienie MMR II

Szczepionka MMR II to szczepionka na odrę, świnkę i różyczkę drugiej generacji, stosowana u dzieci. Taka trójskładnikowa szczepionka, a (...) szczepień obowiązkowych u niemowląt i dzieci w wieku szkolnym w Polsce. Niekiedy...

Zdrowie dziecka

Chrypka u niemowląt

Przyczyną chrypki u dziecka są najczęściej problemy występujące w okolicy górnych dróg oddechowych. Mowa o zapaleniu krtani lub gardła (...) oraz chrypkę. Większość dzieci wyrasta z płaczliwości - wówczas głos wraca...

Zdrowie dziecka

Temperatura u niemowląt

jest w normie, ale dziecko wyraźnie czuje się źle. W takiej sytuacji należy zgłosić się do lekarza. Jeśli dziecko ma gorączkę, nie należy obniżać (...) ? Co oznacza temperatura u niemowlęcia? Prawidłowa temperatura...

Zdrowie dziecka

Bakterie w moczu u dzieci

Infekcje dróg moczowych mogą pojawić się w dowolnej ich części. U zdrowego dziecka w moczu znajdującym się w nerkach, moczowodach i pęcherzu (...) dróg moczowych u dzieci Jeśli szkodliwe bakterie pojawiają się w pęcherzu,...

Zdrowie dziecka

OB u dzieci

OB u dzieci to inaczej Odczyn Biernackiego (używany jest także skrót ESR – od erythrocyte sedimentation rate, co oznacza „wskaźnik (...) są dalsze, specjalistyczne badania. Badanie Odczynu Biernackiego przeprowadza się zwykle...

Zdrowie dziecka

Opryszczka u noworodka

opryszczki może dojść jeszcze w okresie płodowym. Niektóre dzieci przychodzą na świat z opryszczką - według danych szacunkowych jeden noworodek na 3200 (...) dzieci ma tę infekcję wirusową. Zakres symptomów opryszczki...

Zdrowie dziecka

Angina u niemowląt

pojawia się u dzieci we wczesnym dzieciństwie, które narażone są na zimne napoje czy lody. Angina to choroba gardła wywoływana przez wirusy albo bakterie (...) dzieci w wieku dwóch-trzech lat. Zmiany w migdałkach mogą...

Zdrowie dziecka

Szczepić czy nie szczepić?

Zadaniem szczepionki jest pobudzenie organizmu dziecka do produkcji odpowiednich przeciwciał przeciwko konkretnym antygenom bakteryjnym lub wirusowym (...) z dr n. med. Piotrem Albrechtem z Kliniki Gastroenterologii i Żywienia Dzieci...

Zdrowie dziecka

Szczepienia zalecane

dziecko. Warto podkreślić, że szczepienia zalecane są uzależnione od sytuacji finansowej rodziców. Niestety szczepienia zalecane, w przeciwieństwie (...) do obowiązkowych, są płatne. Warto jednak zainwestować chociażby w niektóre szczepionki,...