Kurczak z rozmarynem

Zapach rozmarynu działa na nas kojąco i odprężająco. Może więc zamiast środków na uregulowanie nastroju warto sięgnąć po przepis na kurczaka w rozmarynie?

Składniki:

Polecane wideo:

  • 3 jabłka,
  • 3 cebule,
  • 1 główka czosnku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 3 gałązki świeżego rozmarynu,
  • 1/2 szklanki soku jabłkowego,
  • 1 kurczak.
Kurczak w rozmarynie

Dawniej uważano, że rozmaryn lekarski ma właściwości odmładzające i pomaga zachować urodę. Ze względu na swoje właściwości rozmaryn jest podstawowym składnikiem...

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do 175 stopni. Jabłka, cebulę i czosnek ułóż w brytfance do pieczenia. Powinna być wystarczająco duża, tak aby zmieścił się w niej cały kurczak. Składniki dopraw solą i pieprzem, po czym dodaj rozmaryn. Dobrze potrząśnij i polej sokiem jabłkowym. Dopraw kurczaka i ułóż go na jabłkach. Piecz w piekarniku do czasu, aż termometr włożony w najgrubszą część kurczaka pokaże 80 stopni, czyli około 40 minut, jeśli przygotowany jest 1 kg mięsa. Podawaj z ziemniakami lub ryżem.

Komentarz:
Podany przepis na danie z kurczaka, mimo że jest klasyczny, to ma w sobie coś ciekawego. Wszystko za sprawą rozmarynu, który bardzo smacznie komponuje się z jabłkiem. Ponadto zioło rozmarynu ma wiele ważnych substancji odżywczych. Dawniej uważano, że rozmaryn lekarski ma właściwości odmładzające i pomaga zachować urodę. Ze względu na swoje właściwości rozmaryn jest podstawowym składnikiem wielu kosmetyków.

Wartość odżywcza 1 porcji (200 g):
Kalorie 242,53 kcal
Białka 22,71 g
Węglowodany 7,37 g
Tłuszcze 13,65 g
Błonnik 1,25 g
Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dania z drobiu
Dania z drobiu

Wątróbka w przyprawie gyros z warzywami

Ilość porcji: 4 400 g wątróbki drobiowej, ok. 1 szklanki mleka, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 1 duża czerwona cebula, 3 łyżki oliwy, 1 łyżka jogurtu naturalnego, 2 łyżeczki przyprawy gyros, 400 g zielonej fasolki szparagowej...

Dania z drobiu

Kurczak z sezamem

Kurczak z sezamem

Kurczak w sezamie to oryginalna, jak na polskie stoły, potrawa. Tego typu specjały kojarzą się nam raczej z egzotyczną Azją. Jednak możemy czerpać od czasu do czasu z przepisów azjatyckich, aby urozmaicić naszą słowiańską kuchnię.

Dania z drobiu

Nuggetsy

Nuggetsy

Nuggetsy z kurczaka to ciekawa forma przyrządzenia mięsa drobiowego. Proste, szybkie danie, które może posłużyć zarówno jako imprezowa przekąska, jak i weekendowe danie główne.

Dania z drobiu

Kurczak z cytryną

Kurczak z cytryną

Cytryna, nadająca potrawie z kurczaka wyrazisy charakter, jest pełna witamin, zwłaszcza A, C i z grupy B. Jest także źródłem wielu ważnych składników mineralnych.

Dania z drobiu

Kurczak piccata

Kurczak piccata

pieprzu, chrzanu, czy rzeżuchy. Wszechobecne w kuchni włoskiej, kapary wspaniale komponują się z drobiem i rybami, często stanowią składnik sosów

Dania z drobiu

Kurczak z musztardą

Kurczak z musztardą

Musztarda to jeden ze zdrowszych dodatków, z całą pewnością lepszy od majonezu czy nawet ketchupu. To wszystko dzięki gorczycy zawartej w składzie musztardy. Pobudza ona nasz organizm do działania, przyspiesza trawienie i reguluje procesy zachodzące...

Dania z drobiu

Shoarma z serem

Shoarma z serem

Jest wiele przepisów jak zrobić domową shoarmę.

Dania z drobiu

Kurczak z kaparami

Kurczak z kaparami

Kapary są często wykorzystywane w kuchni włoskiej, zwłaszcza jako dodatek do drobiu, ryb, sosu pomidorowego, sałatek, pizzy i dań pikantnych

Dania z drobiu

Pieczeń z kurczaka

Pieczeń z kurczaka

W Polsce dania z drobiu to jedne z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni. Drób słynie z dużej wartości odżywczej oraz atrakcyjnego, komponującego się niemal ze wszystkimi składnikami, smaku i aromatu.