kapusta kiszona

Sałatki i surówki

Sałatka z kapusty

Kapusta posiada ogromne ilości składników mineralnych. Znajdziemy w niej m.in. fosfor, mangan, miedź, potas, wapń, żelazo, sód oraz witaminy A, C, E (...) i z grupy B. Do zalet kapusty należy również zaliczyć stosunkowo dużą zawartość siarki - pierwiastka, który korzystnie wpływa na wygląd włosów, cery i paznokci.

Patronaty

Czas kiszonych ogórków

Poradnik dla kobiet ciężarnych o tym co jeść, jak się ubierać i na co zwracać uwagę. Dlaczego kobiety ciężarne mają różne nastroje? dlaczego puchną im nogi? dlaczego mają ochotę na różne smaki? o tym przeczytać można w poradniku autorki Petry Hirscher

Sałatki i surówki

Sałatka z czerwonej kapusty

Kapusta to bardzo bogate warzywo, pełne witamin i minerałów. Najzdrowsza jest kapusta jedzona na surowo, na przykład w warzywnej sałatce (...) . Składniki: 1/2 głowy czerwonej kapusty, 4 dymki, 1/2 szklanki prażonych migdałów, 2 łyżki nasion sezamu, 1 opakowanie makaronu nitki, 1/2 szklanki

Napoje i drinki

Koktajl z zielonej kapusty

Kapusta włoska jest bogatym źródłem wielu substancji potrzebnych naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Zawiera między innymi sód

Jak wzmocnić odporność malucha?

Jak przygotować sok z kiszonych buraków?

To mikstura bardzo prosta w przygotowaniu, do tego tania i pełna prozdrowotnych właściwości. Sok z kiszonych buraków znany jest nie od dzisiaj (...) nim leczenie infekcji, np. zapalenie gardła. Dzisiaj o soku z kiszonych buraków wiemy nieco więcej i być może właśnie dlatego coraz częściej decydujemy

Kuchnia

Zepsute jedzenie, które warto włączyć do diety

Kapusta kiszona Kapusta kiszona ma mnóstwo witamin C, B i K. Zawiera też probiotyki, które pozytywnie działają na florę bakteryjną jelit (...) i w naturalny sposób wzmacniają układ immunologiczny. Kiszona kapusta powinna być składnikiem diety dorosłych...

Przetwory

Zamknij lato w słoiku

, liście winogron, czarnej porzeczki lub dębu. Ogórki kiszone można podać dziecku, które ukończyło 11. miesięcy. Kiszona kapusta Smaczna, chrupiąca (...) , pożywna. Taka jest właśnie kiszona kapusta zrobiona w domu, a do jej przygotowania niewiele trzeba - wystarczy...

Maluch

Scoby - co to jest i jak działa?

oraz tibicos, z pomocą których można przygotowywać fermentowane napoje. Ale SCOBY to także dobrze nam znane ogórki kiszone lub kapusta kiszona (...) . Domowe kiszonki Ogórków kiszonych i kapusty kiszonej nie trzeba nikomu przedstawiać. Niewiele...

Superpokarmy

Najcenniejsze źródła probiotyków

. Kapusta kiszona dostarcza nie tylko cennych probiotyków, ale również witamin C i E oraz minerałów: wapnia, magnezu, żelaza i potasu. Ogórki kiszone Ogórki kiszone, podobnie jak kapusta, są źródłem cennych dla naszego organizmu probiotyków. Obecne w nich bakterie fermentacji...

Maluch

Probiotyki - pożyteczne bakterie dla naszego organizmu

. Kapusta kiszona fermentuje pod wpływem bakterii kwasu mlekowego Lactobacillus plantarum.Wspaniale wzmacnia organizm. Zawiera witaminy B12, B6 i PP, i C. Sok z kapusty poprawia trawienie i dezynfekuje nasz żołądek. Najlepsza jest ta przygotowywana w domu. Probiotyki zawierają także domowe ogórki...

Zdrowie dzieci

Zaskakujące źródła probiotyków

Kiszona kapusta to produkt spożywczy często goszczący na polskich stołach. Stanowi ona idealny dodatek do surówek. Można z niej również przyrządzić pyszny, aromatyczny bigos świąteczny. Spożywanie kiszonej kapusty jest korzystne dla naszego zdrowia nie tylko ze względu na dużą zawartość...

Superpokarmy

Najlepsze produkty dla Twoich jelit

Układ trawienny a zdrowie Nasz układ trawienny codziennie wykonuje ciężką pracę. Często sami ją mu utrudniamy, spożywając produkty ciężkostrawne i wzdymające. Ale to nie wszystko! W przewodzie pokarmowym żyją mikroorganizmy, które - jak sugerują najnowsze wyniki badań - mają wpływ na funkcjonowanie całego organizmu, jak również na nasze samopoczucie....

Kuchnia

Produkty, których nie powinno zabraknąć w twojej kuchni

Awokado Awokado to znakomite źródło zdrowych tłuszczów. Ma też mnóstwo błonnika, witamin z grupy B, kwasu foliowego i potasu. Według badań dodanie awokado do sałatki zwiększa wchłanianie antyoksydantów. Owoce leśne Owoce leśne są nie tylko pełne antyoksydantów, takich jak antocyjany, lecz także pozytywnie wpływają na jelita. Według badań na zwierzętach...

Desery

Sfermentowane jabłka w cynamonie - idealna przekąska dla najmłodszych

Dzieci lubią słodkie przekąski, ale nie zawsze te zdrowe. Nasza propozycja ma w sobie wszystko czego chce i potrzebuje twoja pociecha - jest nie tylko pełna składników odżywczych, ale i też bardzo smaczna. Poznaj przepis na sfermentowane jabłka w cynamonie - przygotujesz je w bardzo łatwy sposób. Uważaj - smakuje również dorosłym. Fermentowanie owoców Owoce...

Jak wzmocnić odporność przedszkolaka?

Popraw odporność twojego dziecka - najskuteczniejsze sposoby

, kapusta kiszona) lub w formie suplementu diety. Codzienne spacery Nagłe zmiany temperatury nie muszą skutkować przeziębieniem. Mogą one nauczyć organizm radzenia sobie z różnymi warunkami atmosferycznymi. Aby tak się stało, dziecko powinno spędzać na świeżym powietrzu ok. dwie godziny dziennie....

Dieta dla malucha

Żywienie trzylatka

Żywienie trzylatka bywa nieraz wyzwaniem, tym bardziej że dieta dla dzieci powinna być jednocześnie smaczna i bogata w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Zapracowani rodzice często muszą gotować szybki obiad dla dzieci. Niestety, maluchy lubią urozmaicenie, a dorosłym coraz częściej brakuje pomysłów. Dzieci bywają kapryśne i wybredne, często zdarzają...

Dieta w ciąży

Ciężarna przy wigilijnym stole

Przed nami święta Bożego Narodzenia, czyli czas wyjątkowych aromatów, potraw i smaków. Czy kobieta w ciąży musi obejść się smakiem? Teorii i opinii na ten temat jest bez liku. Najpierw trafiłam na wytyczne, które mnie przeraziły. Czemu? Dlatego, że przyszłej mamie zakazywały jedzenia: cytrusów, pierogów z kapustą i grzybami, zupy grzybowej,...

Dania z wołowiny

Strogonow z wołowiną

cebuli i pieczarek. Niektóre przepisy dodają także ogórki kiszone, przecier pomidorowy, mąkę i różne przyprawy.

Zdrowie przedszkolaka

Te produkty zminimalizują objawy alergii u dziecka

Mleko migdałowe zamiast zwierzęcego Podczas powstania reakcji alergicznej organizm wytwarza śluz. Pomaga on w pozbyciu się obecnych we krwi alergenów. Niektóre pokarmy, takie jak nabiał (mleko, jogurty, sery, śmietana), mogą czasowo zagęścić ten śluz, prowadząc do zatrzymania alergenów w organizmie. Dlatego właśnie mleko nie jest pokarmem wskazanym,...

Ważny temat - Pierwszy krok w alergii pokarmowej i atopowym zapaleniu skóry

Warzywa podczas karmienia piersią

Warzywa są niezbędnym elementem diety. Zawierają duże ilości witamin, soli mineralnych oraz w przypadku nasion roślin strączkowych (fasola, soja, soczewica) również pełnowartościowe białko. Warzywa są źródłem błonnika, który reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom. Jednakże większość warzyw jest ciężkostrawna i podczas karmienia należy ich unikać,...

Dania wegetariańskie

8 powodów, dla których warto jeść kapustę

Kapusta jest niedoceniona Kapusta to popularne warzywo często używane w kuchni. Bogata jest w antyoksydanty i witaminy, więc warto zawrzeć (...) ją w diecie, szczególnie że często jest niedoceniana. Oto główne zalety spożywania kapusty dla zdrowia.Wzmocnienie odporności Kapusta bogata

Choroby i dolegliwości w ciąży

Zaparcia w ciąży

, jedzenie suszonych owoców, picie soków owocowych i warzywnych (najlepsze to świeżo przygotowane), sok z kiszonej kapusty, unikanie żywności

Kultura

Boże Narodzenie w Bułgarii

, czyli sosie pomidorowym, kapusta z kiszoną fasolą, pampuszki, czyli placki z gotowanych ziemniaków, kisiel z owsa i uszaw, czyli kompot z suszonych owoców

Trudności w wypróżnianiu po porodzie

Sposoby na zaparcia

z toksyn. Co zawiera dużo błonnika? Między innymi chleb razowy, otręby, marchew, jabłka, groch, fasola, soja, kapusta, cebula i brukselka. Pij wodę (...) przegotowaną wodę 30 minut przed posiłkiem. Niektórzy zalecają wypijanie soku z ogórków kiszonych albo soku z gruszek.

Napoje i drinki

Zielony koktajl

Królowa Bona przywiozła ze słonecznych Włoch samo zdrowie. Przedstawicielem naszej zaaklimatyzowanej już włoszczyzny jest kapusta włoska. Jej niestandardowe wykorzystanie w kuchni przedstawione jest w poniższym przepisie na zielony koktajl! Składniki: 1 szklanka pokrojonej kapusty włoskiej, 1 pomarańcza, 1/4...

Leki w ciąży

Kwas foliowy w diecie

Kwas foliowy reguluje funkcjonowanie komórek, decyduje o dobrym samopoczuciu psychicznym; zapobiega uszkodzeniom tzw. cewy nerwowej u rozwijającego się w łonie matki dziecka. Gdzie można go znaleźć w diecie? W w liściastych warzywach, szczególnie zielonolistnych (sałata, szpinak, kapusta, brokuły, kalafior).

Przeziębienie w ciąży

Katar w ciąży

Katar w ciąży może zapowiadać przeziębienie, dlatego nie wolno go lekceważyć. Czasami wydzielina z nosa jest na tyle uporczywa, że cały nos boli od wycierania go chusteczkami. Choćbyś nie wiem jak starała się unikać zarazków w czasie dziewięciu miesięcy ciążybardzo możliwe, że infekcja cię nie ominie. W pierwszym odruchu zdarza się sięgać po lekarstwa,...

#dziejesienazywo

#dziejesienazywo: Zapalenie piersi

zapalenie piersi. W przypadku lekkich objawów wystarczy okład z liści kapusty, jednak gdy pojawi się wysoka gorączka lub ból należy udać się do lekarza.

Sosy

Sos ogórkowy

: jako główny składnik zupy, jako dodatek do mięs czy w sałatkach. Możemy go kisić, wkładamy w weki jako ogórki konserwowe, a także robimy (...) z nich mizerię. Składniki: 20 dag ogórków kiszonych, 3 dag mąki, 3 dag masła, 10 dag śmietany, szklanka rosołu, kwas z ogórków

Dania z wieprzowiny

Zupa z grochu

Groch to bogate źródło witamin E, K, B1, B2, B6, C oraz substancji odżywczych i mineralnych, jak: sód, potas, magnez, fluor, żelazo. Nie można wyobrazić sobie kuchni polskiej bez potraw z grochu - do dzisiaj stanowi on ważny element dań w kuchni polskiej (grochówka czy bożonarodzeniowa kapusta z grochem).

Dziecięce choroby

Dieta wegetariańska

średni 100 77 Brokuły 100 27 Marchew 1 średnia 100 20 Pieczarki 4 małe 60 19 Sałata 1-2 liście 10 1 Kiszona kapusta 4 łyżki

Sałatki i surówki

Sałatka z grejpfrutem

Jarmuż to odmiana kapusty. Jest jedną z najstarszych form kapusty dzikiej, której używa się w kuchni. W starożytności była uprawiana jako roślina

Dania wegetariańskie

Sałatka coleslaw - jak ją przygotować?

. Poniżej przepis na tę pyszną, idealną w ramach przekąski, sałatkę.Składniki: średnia główka czerwonej kapusty, 2 duże marchewki, 2 cebule, 1 (...) sałatki, nadającym charakter tej potrawie jest kapusta. Warto przyjrzeć się z bliska temu warzywu, gdyż jest źródłem wielu ważnych składników odżywczych

Dieta w ciąży

Jak ciąża wpływa na twoje kubki smakowe?

i niekonwencjonalne zachcianki. Dlaczego ulubione potrawy przestały ci smakować, a zjadłabyś ogórki kiszone i śledzie? Niektóre kobiety (...) , że konkretne mogą sygnalizować niedobór pewnych składników w diecie. Masz ochotę na kiszone ogórki? Być może brakuje ci witaminy C

Kultura

Przygotowania do świąt

, świętami. By było coś, co przypomni klimat i wyjątkowość tego szczególnego czasu. Kalendarz i kiszenie barszczu (...) , na którym zaznaczyliśmy takie przygotowania, w których Ula i Szymon mogą uczestniczyć i pomagać. Pierwszym punktem naszego planu jest zazwyczaj kiszenie

Przystawki

Irlandzki colcannon - smaczny i zdrowy dodatek do obiadu

Colcannon jest rodzajem puree z ziemniaków z dodatkiem kapusty i jarmużu. Wywodząca się z Irlandii potrawa, dawniej spożywana była jedynie w Dzień (...) pomagają w odchudzaniu, wpływają na dobry stan zębów i wzmacniają kości (dlatego są zalecane osobom cierpiącym na osteoporozę). Ponadto, kapusta ochrania

Dania z wieprzowiny

Zrazy z karkówki

przygotowania: 50 minut, danie dla czterech osób. Składniki: 700g karkówki wieprzowej, 4 ogórki kiszone, 2 cebule średniej wielkości, 50 g

Ważny temat - Pierwszy krok w alergii pokarmowej i atopowym zapaleniu skóry

Dieta mamy karmiącej piersią w Święta Bożego Narodzenia

przy wigilijnym stole może zjeść: barszcz czerwony (bez pasztecików z kapustą i grzybami), łososia lub inną morską rybę z tych dozwolonych w ciąży (...) można odrobinę spróbować, ale pod warunkiem, że maluszek nie przypłaci łyżki kapusty zjedzonej przez mamę, całonocnym bólem brzuszka. Niby

Kolka jelitowa

Sposoby na kolkę u dziecka

ponad ilość jaką potrzebuje jego organizm), błędy dietetyczne karmiącej (podawanie wzdymających pokarmów takich jak groch czy kapusta) czy też alergia

Dania z wołowiny

Strogonow wołowy

. Niektóre przepisy dodają także ogórki kiszone, przecier pomidorowy, mąkę i różne przyprawy. Strogonow największym uznaniem cieszy się w Wielkiej Brytanii

Zupy

Zupa z grochem i grzybami

ząbek czosnku, 240 g pieczarek, 1 litr bulionu warzywnego, 1 szklanka ugotowanej, posiekanej kapusty, 1/2 łyżeczki soli morskiej. Przygotowanie (...) do miękkości tych ostatnich. Wymieszaj na koniec wszystko z purée z grochu i kapustą. Dopraw wszystko solą i zalej bulionem. Wymieszaj i gotuj

Dieta w ciąży

Ciężarna, karmiąca i niemowlę przy wigilijnym stole. Co jeść, a czego unikać?

. Mimo zawartej w kapuście kiszonej ogromnej ilości witaminy C, warzywo to ma właściwości wzdymające. Jeśli zatem jesteś w ciąży lub karmisz piersią (...) , sięgaj po kapustę kiszoną (w bigosie, sałatce czy farszu) z umiarem. Oczywiście nic się nie stanie, jeśli zjesz jej kilka łyżek, ale spora porcja

Dieta w ciąży

Kobiety w ciąży powinny jeść czekoladę

często mają ochotę na coś pikantnego, kiszonego lub słodkiego. Na liście ciążowych kaprysów wysokie miejsce zajmuje czekolada. Chociaż nadmiar słodyczy