3 z 8Duś zamiast gotować

Rozgrzej na patelni olej kokosowy lub rzepakowy. Dodaj brokuły, ziemniaki, fasolkę szparagową, możesz sypnąć garść pokrojonych rodzynków. Dodaj 250 ml wody i przykryj.

Duś na niewielkim gazie przez pół godziny. Dlaczego duszenie jest lepsze niż gotowanie? Zatrzymuje wszystkie składniki odżywcze, a dodanie oleju zwiększa ich wchłanianie i wzmacnia smak.

Przeczytaj również: Nowalijki pod lupą