Grillowana cukinia

Cukinia to jedno z warzyw, do których dzieci podchodzą niechętnie. Warto jednak zastanowić się, czy ulegać maluchom i eliminować zieloną cukinię z codziennego jadłospisu. Jest ona trochę niedoceniana w naszej polskiej kuchni. A tak naprawdę cukinia to bardzo smaczne i pełne składników odżywczych warzywo. Jest bogata w witaminy B1, B2, C i PP. Jest cennym źródłem karotenu, czyli prowitaminy dla witaminy A. Jest bogata w wapń, a także potas.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 1 duża cukinia,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
  • sól morska,
  • świeżo zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

Cukinia z grilla

Cukinia to bardzo smaczne i pełne składników odżywczych warzywo. Jest bogata w witaminy B1, B2, C i PP. Jest cennym źródłem karotenu, czyli prowitaminy...

Zacznij od zmieszania czosnku, oliwy, pieprzu i soli przy użyciu blendera. Mikstura powinna uzyskać jednolitą konsystencję. Cukinię podziel na 4 części i ponakłuwaj widelcem. Następnie, warzywo dokładnie pokryj przygotowaną marynatą i pozostaw na pół godziny. Po upływie tego czasu rozłóż cukinię na ruszcie rozgrzanego grilla i grilluj równomiernie z każdej strony przez ok. 10 minut. Grillowana cukinia powinna stać się miękka i nabrać lekko brązowego koloru. Podawaj na gorąco.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 54,3 kcal
--- ---
Białka 1,19 g
--- ---
Węglowodany 3,32 g
--- ---
Tłuszcze 4,75 g
--- ---
Błonnik 0,98 g
--- ---

Komentarz:

Cukinia jest idealnym elementem diety odchudzającej. W dużej części składa się ona z wody i jest warzywem niskokalorycznym. Ma zbawienny wpływ na procesy trawienia, a dzięki właściwościom odkwaszającym najwięcej korzyści przyniesie osobom, które nie stronią od pokarmów zakwaszających, takich jak mięso. Spożywanie tego warzywa zalecane jest ludziom cierpiącym z powodu zgagi, nadkwaśności czy też refluksu.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dania z grilla
Dania z grilla

Zdrowe i smaczne grillowanie w 7 prostych krokach

Zdrowe i smaczne grillowanie w 7 prostych krokach

daniem jest karkówka z grilla. Ewentualnie kiełbasa, albo kaszanka. Zapominamy o tym, że takie dania mogą być naprawdę różnorodne, ciekawe i niebanalne (...) , albo sorbetem.Grill na wysoki połysk Wielu z nas popełnia...

Dania z grilla

Grillowane ziemniaki

Grillowane ziemniaki

O ziemniakach krążą negatywne mity. Jednak są to warzywa bardzo zdrowe i pełne ważnych składników odżywczych. Przede wszystkim są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Ponadto zawierają witaminy i mnóstwo minerałów.

Dania z grilla

Grillowany łosoś

Grillowany łosoś

Łosoś to bardzo smaczna i zdrowa ryba. W jego mięsie znajdziemy bardzo duże ilości witamin D, B12 i B6, a także selenu, fosforu i magnezu. Warto pamiętać również, że jest to doskonałe źródło wartościowego białka, które spokojnie może zastąpić nam mięso.

Dania z grilla

Łosoś z grilla

Łosoś z grilla

Największymi eksporterami tej ryby są USA, Kanada, Norwegia, Chile i Szwecja. Jest jednym z najlepszych źródeł białka i zdrowego tłuszczu na świecie. O kim mowa? O łososiu, oczywiście. Co takiego specjalnego znajdziemy w mięsie łososia? Charakterystyczna...

Dania z grilla

Grillowany bakłażan

**Dania z grilla** nie muszą wyglądać tucząco i przerażać dbających o linię. Wystarczy, że zamiast tłustej karkówki wrzucimy na ruszt jakieś warzywo (...) . Dziś proponujemy smaczne **bakłażany z grilla**. ...

Dania z grilla

Szaszłyki wieprzowe z grilla

na patyczki i wrzuć na rozgrzanego grilla. Piecz przez co najmniej 45 minut, często obracając. Możesz opcjonalnie dodać do szaszłyków warzywa

Dania z grilla

Grillowany kurczak

Grillowany kurczak

Mięso drobiowe jest soczyste, kruche i miękkie, po obróbce cieplnej ma delikatny smak i przyjemny zapach. Ponadto zawiera duże ilości cennych witamin z grupy B, utrzymując w zdrowiu system nerwowy oraz wzmacniając system odpornościowy. Uczestniczy także...

Dania z grilla

Brokuły z grilla

Brokuły z grilla

Brokuły są szczególnie bogate w fosfor, wapń, chrom i żelazo. Chrom obecny w tym warzywie jest bardzo pomocny w leczeniu cukrzycy. Związki mineralne i witaminy dodatnio wpływają na gospodarkę wapniową w organizmie, opóźniając proces starzenia się kości,...

Dania z grilla

Bakłażan z grilla

Bakłażan z grilla

Bakłażan na polskich stołach wciąż nie jest zbyt popularny. A szkoda, ponieważ jest naprawdę bardzo zdrowy i zawiera szereg ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Bakłażany zawierają dużo soli mineralnych, zwłaszcza fosforu, żelaza i wapnia,...