Domowy sos pomidorowy

Sos pomidorowy stanowi doskonałą bazę do wielu potraw, przede wszystkim takich jak spaghetti bolognese, czy pizza. Co więcej, pomidor jest cennym elementem diety ze względu na jego liczne właściwości prozdrowotne. Z tego powodu i samo warzywo i wszelkie przetwory pomidorowe powinny na stałe zagościć na naszych stołach.

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 cebula,
  • 450 ml pokrojonych pomidorów,
  • 1 szklanka wody,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżka suszonego oregano,
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku,
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej.

Polecane wideo:

Przygotowanie:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj do miękkości, czyli przez około 10 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone pomidory, dolej wody, wrzuć posiekany czosnek, oregano, chili i sól. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywą i gotuj przez 10-15 minut na średnim ogniu do momentu, aż składniki zupełnie się rozpadną. Podawaj na gorąco.

Wartość odżywcza 1 porcji (100 g):
Kalorie 46,44 kcal
Białka 0,7 g
Węglowodany 2,3 g
Tłuszcze 4,6 g
Błonnik 0,88 g


Komentarz:

Pomidor posiada wszystkie najważniejsze witaminy i minerały. Do tego udowodniono, że gotowanie lub podsmażanie tych warzyw zwiększa zawartość likopenu – przeciwutleniacza o silnych właściwościach antynowotworowych. Warto także sięgnąć po suszone pomidory, które nie dość, że są smaczne, to jeszcze zawierają wiele ważnych składników odżywczych.

Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Sosy
Sosy

Sos grzybowy

Sos grzybowy

Pieczarki posiadają wiele walorów zdrowotnych i leczniczych. Nie zawierają one bowiem powszechnego w żywności cholesterolu i są niskokaloryczne. Pieczarki są bogate w potas, żelazo, miedź oraz witaminy, głównie D i B2.

Sosy

Sos awokado

Sos awokado

Awokado posiada także ogromną wartość odżywczą. Świetnie wpływa na kondycję naszego wzroku. Awokado jest świetnym zastępnikiem majonezu i masła, dobrze komponuje się w sałatkach lub sosach do mięs.

Sosy

Orzechowy sos

Orzechowy sos

Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E, która działa jak ochraniacz nerwów i poprawiający odporność przeciwutleniacz. Orzechy zajmują czołowe miejsce wśród pokarmów zapobiegających chorobom serca.

Sosy

Sos z grzybami

Sos z pieczarek jest idealnym dodatkiem do mięs czy sałatek warzywnych. Pieczarki posiadają wiele walorów zdrowotnych i leczniczych. Nie zawierają (...) w szklance wymieszaj śmietanę z mąką tak, aby nie było grudek i dodaj do sosu...

Sosy

Sos musztardowo-miodowy

Głównym składnikiem musztardy jest gorczyca. To ona nadaje charakterystyczny smak i ostrość musztardzie. Poza walorami smakowymi, gorczyca posiada także ogromną wartość zdrowotną. Stosowanie wyrobów gorczycowych powoduje wzrost odporności ogólnej organizmu,...

Sosy

Sos pomidorowy

Sos pomidorowy

Sos pomidorowy jest idealną bazą pod klasyczne spaghetti bolognese lub do ciasta pizzy. Ponadto właściwości zdrowotne pomidorów naprawdę powinny

Sosy

Sos włoski

Sos włoski

Kuchnia włoska charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także używaniem parmezanu. W kuchni tej dość powszechnie stosuje się też oliwę, pomidory oraz cebulę...

Sosy

Lecznicze właściwości musztardy

Lecznicze właściwości musztardy

Zimny sos dobry dla zdrowia Musztarda to popularny sos do sałatek oraz dań mięsnych, który nadaje charakteru naszej potrawie. Do najbardziej znanych (...) serca.Wzmacnia odporność To także jeden z najodpowiedniejszych...

Sosy

Sos musztardowy

Sos musztardowy

Sos musztardowy jest idealnym dodatkiem do każdego rodzaju mięs, szczególnie zaś do potraw z grilla i sałatek warzywnych.

Sosy

Sos z ogórków

Sos z ogórków

Ogórek zawiera witaminy i minerały. Najważniejsza cecha ogórków to jego właściwości odchudzające. Sam w sobie ogórek jest nie tylko niskokaloryczny, ale przyczynia się do szybszego spalania kalorii i do usuwania nadmiaru wody z organizmu.