Dlaczego warto pić kawę zbożową?

Kawa zbożowa to nie tylko alternatywa dla klasycznej małej czarnej, której powinni unikać nadciśnieniowcy i dzieci. To również pyszny napój będący źródłem wielu cennych składników odżywczych. Warto sięgać po niego jak najczęściej, ponieważ przynosi organizmowi wiele korzyści.

Chroni przed chorobami cywilizacyjnymi

Łączy je jedynie kolor i fakt, że powstają w procesie palenia ziaren. Do wytwarzania kawy zbożowej używa się prażonych ziaren zbóż: głównie żyta i jęczmienia. Czasem dodaje się również cykorię lub buraki cukrowe.

W kawie zbożowej znajdziemy selen, magnez i fosfor. To substancje, które wzmacniają odporność i układ kostny, usprawniają również pracę układu nerwowego. Witaminy z grupy B oraz błonnik ułatwiają trawienie, zapobiegają zaparciom i nadmiernemu gromadzeniu tkanki tłuszczowej.

Błonnik to substancja, która jest podstawą zdrowego odchudzania, ponieważ pomaga organizmowi w wydalaniu tłuszczu, ale coraz nowsze badania odkrywają kolejne jego zalety.

Udowodniono, że zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi. Osoby, których dieta jest bogata w błonnik, rzadziej zapadają na miażdżycę, chorobę niedokrwienną serca i zawały.

Kawa zbożowa jest również bogatym źródłem antyoksydantów. Zwalczają one wolne rodniki, hamując w ten sposób procesy starzenia i działając przeciwnowotworowo.

Napój dietetyczny

Brak kofeiny to kolejna zaleta napoju. Można go pić o każdej porze dnia, bez obaw o uzależnienie czy problemy z zaśnięciem. Mimo to duża zawartość węglowodanów delikatnie pobudza i korzystnie działa na pracę mózgu.

Dodatek cykorii poprawia z kolei funkcjonowanie jelit i przyspiesza przemianę materii. To sprawia, że kawa zbożowa jest napojem dietetycznym. Pół kubka bez mleka i cukru zawiera jedynie 50 kalorii.

Jedyny minus napoju to wysoki indeks glikemiczny. Oznacza to, że jedna porcja zostaje przez organizm szybko przetworzona na energię, a z tego powodu wkrótce po spożyciu odczujemy łaknienie.

Kawa dla każdego

W polskich sklepach kawa zbożowa dostępna jest w wersji rozpuszczalnej, granulowanej oraz w jednorazowych saszetkach. Producenci wzbogacają ją dodatkową porcją błonnika i witamin, ale również aromatami smakowymi  – czekoladowym czy karmelowym.

Najlepiej wybierać jednak wersję bez zbyt wielu dodatków czy sztucznych substancji, ponieważ mogą one umniejszyć naturalne zdrowotne właściwości napoju.

Choć kawa zbożowa świetnie smakuje z mlekiem i cukrem, sprawiają one, że przestaje być napojem dietetycznym. Warto więc mleko krowie zastąpić roślinnym, a cukier np. miodem lub innym, zdrowym zamiennikiem. Napój doskonale komponuje się również z przyprawami: kardamonem, cynamonem, wanilią, anyżem oraz kakao.

Karolina Majewska, 1 tydzień temu

Żywienie malucha

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Żywienie malucha
Żywienie malucha

Krzesełko Chicco I-Sit

Krzesełko Chicco I-Sit

Krzesełko do karmienia Chicco I-Sit jest przeznaczone dla dzieci już od 6 miesiąca życia.

Żywienie malucha

Czym jest neofobia żywieniowa?

Grymaszenie czy neofobia żywieniowa? Czy grymaszenie dziecka podczas posiłków to zawsze neofobia żywieniowa? Co oznacza ten skomplikowany termin, czym objawia się schorzenie i jak wprowadzać nowe pokarmy do diety małego niejadka?

Żywienie malucha

Ile powinno jeść dziecko?

Ile powinno jeść dziecko?

Ile dziecko powinno jeść? - pytanie to zadaje sobie niejedna mama, martwiąc się, że jej maluch zjada mniej niż dzieci w przedszkolu czy pociechy

Żywienie malucha

Niejadek

Niejadek

oraz ilość pokarmów, jakie mu dostarczamy. Jeśli zatem dziecko nie chce jeść, to należy poczekać godzinę lub dwie, a maluch pewnie sam poprosi o jedzenie (...) dziecku wybierać smaki - dziecko jest jak dorosły i nie wszystko musi mu...

Żywienie malucha

Bajkowe lunch boxy dla dziecka

Bajkowe lunch boxy dla dziecka

, że pokazuje swoje wytwory, by pomóc innym rodzicom w odpowiednim żywieniu dzieci. Każdego tygodnia na LunchboxDad.com można znaleźć twórcze przepisy

Żywienie malucha

Produkty bezglutenowe idealne dla dziecka

Produkty bezglutenowe idealne dla dziecka

je do zdrowego odżywiania. Rodzic malucha, który cierpi na alergię na gluten albo celiakię, czyli trwałą nietolerancję glutenu, ma dodatkowo utrudnione zadanie

Żywienie malucha

Nakładka na krzesło BabySmart

Artykuł sponsorowany Dzieci, które wyrosły już z dziecięcego fotelika do jedzenia, chętnie zajmują miejsce na wysokich, „dorosłych" krzesłach. Niestety są one niedostosowane do wzrostu maluchów, w związku z czym podczas posiłków lub spotkań rodzinnych...