Pokaż kategorie Parenting.pl
Pokaż kategorie

Dieta kobiety w ciąży

Ciąża to najlepszy moment, by przejść na zdrowy sposób odżywiania się. Spożywanie różnorodnych i wartościowych produktów zapewni dziecku optymalny start, jednocześnie przynosząc korzyści przyszłej mamie. Należy pamiętać o tym, że nie czas na wprowadzanie radykalnych zmian. Niewskazane jest przechodzenie z diety mięsnej na wegetarianizm, i odwrotnie. Wystarczą drobne korekty w przyzwyczajeniach żywieniowych, aby dziecko otrzymało najlepsze składniki odżywcze. Dieta kobiet w ciąży powinna być urozmaicona i zrównoważona w celu zapewnienia energii i odpowiedniej ilości kalorii.

Prawidłowa dieta w ciąży

Eksperci w dziedzinie żywienia i dietetycy dzielą żywność na pięć grup:

  • Węglowodany złożone.
  • Owoce i warzywa.
  • Nabiał.
  • Mięso (w tym drób i ryby).
  • Oleje, tłuszcze i cukier.

Najważniejszą rolę w piramidzie żywienia kobiety ciężarnej stanowią węglowodany złożone. Pieczywo, płatki zbożowe, makarony, ryż oraz ziemniaki powinny stanowić około 1/3 wszystkiego, co zjadasz. Najlepszy będzie naturalny ryż, razowy chleb i makaron. Zawierają, bowiem witaminy z grupy B, E, 20% białka i błonnik.

Ważnym elementem diety są warzywa i owoce. Dostarczają wodę, błonnik, witaminy i minerały.

  • Owoce cytrusowe, truskawki, kiwi – witamina C.
  • Owoce żółte, czyli mango, brzoskwinie, morele to źródło beta-karotenu.
  • Pomarańcze, mandarynki, jeżyny, maliny i banany, zawierają kwas foliowy.
  • Suszone owoce to źródło żelaza.
  • Warzywa zielone typu brokuły, brukselka czy szpinak to źródło kwasu foliowego, witaminy C, beta-karotenu i żelaza.
  • Warzywa o jadalnych korzeniach – marchew, rzepa są źródłem witaminy B1.
  • Nasiona roślin strączkowych i soczewica zawierają białko, błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały.
  • Soki owocowe i warzywne to źródło wody, witamin i minerałów.

Mleko, jogurty, sery zawierają wapń, który jest jednym z najważniejszych minerałów w okresie ciąży. Wspomaga on rozwój układu kostnego i chroni kościec matki.
Mięso, jaja, nasiona roślin strączkowych czy orzechy obfitują w białko, które posłuży do budowy komórek, tkanek i narządów dziecka. Są również źródłem witamin z grupy B, żelaza i cynku.
Produkty z grupy cukrów, tłuszczów i olejów są wysokokaloryczne i ubogie w składniki odżywcze. Należy ograniczyć ich spożycie do poziomu 30% konsumowanych kalorii.

Czego nie jeść w ciąży?

Podczas ciąży kobieta jest podatna na infekcje pokarmowe, zagrażające dziecku. Toksyny bakteryjne są w stanie przeniknąć przez łożysko, do organizmu dziecka. Najbardziej powszechne z nich to listerioza, salmonelloza i toksoplazmoza. Aby uniknąć zakażenia listeriozą, należy wyeliminować z diety dojrzałe sery, sery pleśniowe, pasztety mięsne, rybne lub warzywne, niepasteryzowane mleko krowie, owcze i kozie, podgrzewane potrawy, gotowe surówki kupione w sklepie, parówki, niedogotowany drób, owoce morza czy surowe ryby. Bakterie salmonelli są równie niebezpieczne. Aby zminimalizować ryzyko zarażenia, należy bezwzględnie unikać surowych jaj. Jeśli kobieta ma ochotę na jajko, powinna je wcześniej oddać obróbce termicznej – usmażyć, ugotować. Jeśli ciężarna zastanawia się jak uniknąć toksoplazmozy, powinna zrezygnować ze spożywania surowego mięsa (szynka parmeńska czy tatar). Pierwotniak Toxoplasma gonidii zamieszkuje oprócz odchodów zwierząt również w glebie, dlatego bardzo ważne jest dokładne mycie owoców i warzyw.

Z diety przyszła matka powinna wyeliminować alkohol w każdej postaci. Badania dowodzą, że nawet lampka wina może zaszkodzić nienarodzonemu dziecku. Jeśli ciężarna lubi pić kawę, może pozwolić sobie na jedną filiżankę dziennie (taka ilość kawy zawiera od 75 do 150 mg kofeiny). Spożywanie ponad 200 mg dziennie tego trunku ogranicza absorpcję niezbędnych składników odżywczych oraz może zwiększyć ryzyko poronienia lub urodzenia dziecka z niedowagą.

Anna Liszewska

Redakcja parenting.pl,
Komentarze

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta w ciąży
Dieta w ciąży

Żywienie z myślą o przyszłości Twojego dziecka. Konkurs edukacyjny

Już przed narodzinami dziecka przyszła mama ma duży wpływ na stan jego zdrowia w przyszłości. Nasze zdrowie zależne jest od genów tylko częściowo. Odpowiednie żywienie przed ciążą, w jej trakcie i podczas karmienia piersią, a następnie dieta dziecka w...

Dieta w ciąży

Kilogramy w ciąży

W czasie ciąży w ciele kobiety dochodzi do wielu istotnych zmian. Zmiany te są nieuniknione, mają bowiem na celu zapewnienie jak najlepszych warunków do prawidłowego rozwoju dziecka. Jedną z najbardziej widocznych jest przybieranie na wadze i...

Dieta w ciąży

Ciężarna przy wigilijnym stole

Przed nami święta Bożego Narodzenia, czyli czas wyjątkowych aromatów, potraw i smaków. Czy kobieta w ciąży musi obejść się smakiem? Teorii i opinii na ten temat jest bez liku. Najpierw trafiłam na wytyczne, które mnie przeraziły. Czemu? Dlatego, że...

Dieta w ciąży

Odchudzanie w ciąży

Odchudzanie w ciąży

Moda na piękne ciało i smukłą sylwetkę panuje od lat. Media lansują kobietę chudą jako wzór niewieściego piękna. I choć panowie mają nieco inne preferencje, panie usiłują dorównać obrazkom z bilbordów. Niestety, bardzo często kosztem własnego zdrowia.

Dieta w ciąży

Czym uzupełniać dietę w 3 trymestrze ciąży? Suplementy diety

Trzeci trymestr ciąży to niezwykle ekscytujący, choć trudny czas. Mamy świadomość, że poród jest już bardzo blisko i cieszymy się na przyjście naszego dziecka na świat. Z drugiej strony odczuwamy większy dyskomfort w miarę jak nasze maleństwo rośnie.

Dieta w ciąży

Co należy jeść? Dieta w 2 trymestrze ciąży

Gdy rozpocznie się drugi trymestr ciąży kobieta musi ostrożnie prowadzić swoją dietę. W tym okresie dziecko rozwija się bardzo szybko, kształtuje się wiele jego tkanek, powiększają się piersi i macica kobiety, a także wzrasta ilość krwi. Spis treści...

Dieta w ciąży

Jakie zmiany w diecie ciężarnej?

Ciąża to okres szczególnych wymagań żywieniowych dla zmieniającego się organizmu kobiety. Troską żywieniową trzeba wtedy otoczyć nie tylko mamę, lecz także rozwijające się w jej łonie dziecko. Dieta w ciąży czyli co i jak jeść, aby płód rozwijał się...

Dieta w ciąży

Co jeść w ciąży?

Czy kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje? Absolutnie nie. Natomiast ze względu na dziecko musi starannie dobierać produkty żywnościowe i spożywać je w odpowiednich proporcjach (ma jeść dla dwojga). Waga przyszłej mamy wzrasta o blisko 11,5-16 kg. Oznacza...

Dieta w ciąży

Suplementy diety w czasie ciąży

Większość lekarzy zaleca kobietom w ciąży przyjmowanie suplementów diety. Ich zadaniem jest dostarczenie wszystkich wymaganych składników odżywczych, które wspierają prawidłowy rozwój ciąży. Środki te mogą być przyjmowane jeszcze przed zajściem w ciążę, w...