6 z 8Liście rabarbaru

Maj i połowa czerwca to idealna pora na pyszny kompot z rabarbaru i truskawek. Owoc pasuje również to ciast i ciasteczek. Do spożycia nadają się jednak tylko i wyłącznie łodygi rośliny. Olbrzymie, robiące wrażenie liście zawierają duże ilości kwasu szczawiowego. Ich zjedzenie wiąże się z wizytą w szpitalu i ostrym zatruciem, wymiotami i bólem brzucha.