3 z 7Maniok

Pochodząca z Ameryki Południowej roślina jest bogata w skrobię. W Afryce i krajach łacińskich często zastępuje ziemniaki. Warto jednak wiedzieć, że liście i korzenie manioku zawierają toksyczny cyjanek, który zakłóca pracę żołądka, serca, prowadzi do problemów neurologicznych, wywołuje drgawki i trudności z oddychaniem. Przed podaniem bulwę manioku jadalnego należy dokładnie obrać i ugotować.