Zdrowe produkty, które mogą być trujące

Łodyga rabarbaru jest źródłem korzystnych dla zdrowia składników. Jednak jego korzenie i liście zawierają toksyny, które mogą powodować nudności, wymioty i osłabienie. Objawy występują nawet po zjedzeniu niewielkiej ilości tych części rośliny. Łodygę rabarbaru należy dokładnie umyć przed przyrządzeniem.