„Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi” - nowa książka Katarzyny Jankowskiej.
Premiera 20 maja.
Nowa książka autorki blogu www.mamaalergikagotuje.pl jest kontynuacją serii książek pt. Mama Alergika Gotuje.
Dotychczas na rynku ukazały się „Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie” i „Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje”.
„Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi” to poradnik pełen kolorowych, apetycznych zdjęć, ręcznie narysowanych ilustracji i prostych przepisów, które dziecko przygotuje samodzielnie lub z pomocą opiekuna.
W gotowaniu pomagają dzieciom MAGiczni bohaterowie, którzy odkrywają tajniki MAGicznej kuchni, opowiadają wiele ciekawostek i zachęcają do nauki przez zabawę.
Tym razem autorka namawia rodziców do gotowania razem z dziećmi i wspólnego spędzania czasu przy rodzinnym stole. Jej marzeniem jest, aby dzieci z zainteresowaniem sięgały po tzw. „dziwne produkty” i spożywały jak najwięcej warzyw i owoców.
Książka zawiera 60 różnorodnych przepisów przygotowanych na bazie owoców i warzyw dostępnych w sezonie wiosenno-letnim.
Przepisy zostały podzielone na działy: „Podstawowe”, „Śniadania”, „Obiady-Kolacje”, „Desery” i „Dodatki”.
Wszystkie potrawy nie zawierają mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, selera i miodu. To dania wegańskie, bezglutenowe i pozbawione zwykłego cukru.
Każdy przepis, podobnie jak w poprzednich książkach, został opatrzony adnotacją od dietetyka klinicznego i stworzony z myślą o osobach reagujących krzyżowo na różne warzywa i owoce. W nowej książce opis przepisów jest wzbogacony o informacje odnośnie kalorii.
Część merytoryczna dla dorosłych to tzw. wademekum dla rodzica, które zawiera:
- Informacje o pyleniu brzozy, traw i alergiach krzyżowych,
- Obszerny materiał od dietetyka o racjonalnym odżywianiu dzieci,
- Sezonowy kalendarz na wiosnę i lato, który ułatwi wybór wartościowych warzyw i owoców,
- 30 MAGicznych wskazówek dla rodziców tzw. „Tadka Niejadka”,
oraz odpowiedzi na wiele pytań np.:
- Które warzywa i owoce przechowywać w lodówce, a które poza nią?
- Jakie warzywa i owoce należą do najbardziej zanieczyszczonych pestycydami, a jakie zaliczane są do tych czystych?
- Jak domowym sposobem pozbyć się pestycydów?
- Jak czytać etykiety i na które oznaczenia zwracać szczególną uwagę podczas zakupów?
W książce znajdują się także:
- 24 wierszyki, z których dzieci dowiedzą się wiele ważnych informacji na temat warzyw, kasz, owoców oraz ich wartości odżywczych,
- ciekawostki
- porady
- rebusy
- ilustracja „znajdź 10 szczegółów”
- samoprzylepne gwiazdki, które służą do oznaczenia ulubionych przepisów
- strony „Mój przepis”, na których można zapisać własne pomysły kulinarne.
Z książki mogą korzystać wszyscy, nie tylko alergicy. To odpowiednia pozycja dla wegan, wegetarian, osób na diecie bezglutenowej i miłośników zdrowego odżywiania.
Patroni medialni: Wirtualna Polska, WP Dzieci, Radio Kolor, Hipoalergiczni.pl, Vita, Dni Alergii, Mamo, To ja, Twoje Dziecko, Babyonline.pl.
Patron merytoryczny: Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Komentarze