Magnez w ciąży
Magnez jest pierwiastkiem, który pełni wiele niezbędnych do życia funkcji. Wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, wspomaga tworzenie układu kostnego. Niedobór magnezu w czasie ciąży zwiększa ryzyko wystąpienia rzucawki oraz przedwczesnego porodu.
1. Funkcje magnezu w organizmie
Najważniejszą funkcją magnezu w organizmie jest jego wpływ na syntezę oraz aktywność wielu enzymów, w tym niezbędnych do wytwarzania energii w komórkach. Magnez jest konieczny do produkcji białek budujących organizm, ponadto bierze udział w reperacji i stabilizacji materiału genetycznego – DNA. W układzie nerwowym jony magnezu zmniejszają pobudliwość komórek nerwowych, wykazując działanie uspokajające. Magnez jest niezbędny do prawidłowej pracy mięśnia sercowego, ponieważ przeciwdziała jego niedotlenieniu i niedokrwieniu. Ponadto zapobiega występowaniu arytmii oraz choroby nadciśnieniowej i zatorów w naczyniach krwionośnych. Wpływając na aktywność białych krwinek, wzmacnia układ odpornościowy oraz zmniejsza reakcje zapalne. Magnez jest również niezbędny do prawidłowego przebiegu ciąży i rozwoju płodu.
Niedobór magnezuw ciąży powoduje występowanie kurczy mięśniowych oraz macicy, co może powodować poronienia. Dieta bogata w magnez sprzyja wydłużeniu okresu ciąży, a tym samym wpływa na wzrost i wagę ciała noworodka. Niedobór magnezu zwiększa ryzyko wystąpienia rzucawki, która bezpośrednio zagraża ciąży. Ponadto magnez uczestniczy w rozwoju kości płodu. Przyspiesza proces kostnienia, zwiększając odporność kości na złamania.
2. Magnez w diecie
Główne źródło magnezu stanowią produkty z pełnego ziarna, kasze oraz orzechy. Korzystne jest również spożywanie wody mineralnej zawierającej powyżej 50 mg/l jonów tego pierwiastka.
Zawartość magnezu w mg/100 g w produktach spożywczych.
25-100 | >100 | |
---|---|---|
Mięso | Mięczaki, skorupiaki | Czekolada |
Ryby | Tłuste ryby | Kakao |
Jajka | Mąka pełnoziarnista | Otręby i pełne ziarno |
Owoce | Sery żółte | Fasola sucha, groch łuskany |
Ziemniaki | Owoce suszone | Kasza gryczana |
Masło | Fasolka szparagowa | Orzechy |
Mleko | Wieprzowina gotowana | Szpinak |
Wchłanianie magnezu zachodzi w jelicie cienkim. Kwaśne środowisko, dieta bogata w białka zwierzęce, czyli mięso, ryby, jajka oraz tłuszcze nienasycone zwiększają przyswajanie tego pierwiastka. Ponadto bioprzyswajalność jonów magnezowych zwiększa się w obecności witaminy B6, witaminy D, sodu, laktozy (mleko). Z kolei wchłanianie magnezu zmniejszają białka roślinne, nasycone kwasy tłuszczowe, które tworzą z nim nierozpuszczalne związki. Ograniczone wchłanianie magnezu następuje również w obecności kwasu szczawiowego (rabarbar, szpinak, szczaw, herbata), błonnika zawierającego kwas fitynowy (zboża), zbyt dużego stężenia wapnia oraz alkoholu.
Nierozpuszczalne związki z magnezem tworzą także fosforany zawarte w kolorowych napojach typu coca-cola. Dlatego wypijanie dużych ilości tego rodzaju napojów zawierających kwas fosforowy powoduje ograniczenie wchłaniania zarówno magnezu, jak i wapnia, powodując odwapnienie kości.