9 z 11Zapobiega utracie pamięci
Eksperci twierdzą, że ogórki mogą chronić przed alzheimerem. Badania naukowe przeprowadzone w Instytucie Salka sugerują, że regularne spożywanie ogórków może zapobiegać utracie pamięci związanej z wiekiem. Ma to związek z obecnym w jego składzie flawonolem, który wspomaga układ pamięciowy i wzmacnia system nerwowy.