Dlaczego warto wybrać kurczaka zagrodowego? (WIDEO)
Kurczak zagrodowy
Kurczak zagrodowy hodowany na Podlasiu jest karmiony naturalnymi paszami, bez żadnych dodatków. Dzięki temu jest mniej tłusty, ale ma więcej mięśni. Jego skórka jest cieńsza, a po upieczeniu staje się bardzo chrupiąca. Mięso kurczaka zagrodowego jest soczyste i aromatyczne, ma bardzo wyrazisty smak.
O zaletach kurczaków wolnego chowu opowiada kucharz, Konrad Birek.