Statystyczny Polak zjada rocznie 45 kg chleba, bułek i ciastek. To dużo mniej niż kilkanaście lat temu, kiedy zjadał ponad 100 kg, ale nadal sporo. Na śniadanie wciąż najchętniej wybieramy tradycyjną kanapkę. Zabieramy ją też na drugie śniadanie do...
Chlebek jagodowo-cytrynowy najlepiej piec latem, kiedy pod dostatkiem jest słodkich i zdrowych jagód. Pieczywo składa się z wielu wartościowych składników, takich jak mąka kokosowa, skrobia migdałowa, olej kokosowy czy cytryna. Zrób go jeszcze...
Mrożenie pieczywa jest bardziej skomplikowane, niż może się to wydawać na pierwszy rzut oka. Jeśli nie chcemy, żeby chleb smakował jak tektura, nie wystarczy po prostu włożyć go do zamrażarki. Mrożenie pieczywa Zamrożenie chleba jest świetnym...
Pieczywo to nadal podstawa diety Polaków, chociaż pojawiają się głosy, że wcale nie jest takie zdrowe. Wiele osób przestaje je jeść z obawy przed przybraniem na wadze i w trosce o zdrowie. Z chleba wcale nie trzeba rezygnować, warto jednak wybrać...
Marnowanie jedzenia to coraz powszechniejszy problem. Każdego roku na śmietnikach lądują tony jedzenia, które nadaje się jeszcze do spożycia. Tylko w Polsce jest to ok. 9 ton. Najczęściej wyrzucamy produkty, którym skończył się termin ważności. Nie...
Szkodliwy chleb. Jeszcze kilkanaście lat temu statystyczny mieszkaniec naszego kraju kupował ponad 100 kg pieczywa. Obecnie mówi się o 45 kg rocznie. Zamiast chleba i bułek coraz częściej sięgamy po nabiał, mięso czy warzywa i owoce. To dobrze. Z...
Chlebak jest miejscem, które z pozoru wydaje nam się czyste. Kiedy jednak przyjrzymy się dokładniej, okaże się, że tak nie jest. Zobacz, na co się narażasz, jeśli nie myjesz pojemnika na chleb. I sprawdź, dlaczego warto go regularnie czyścić.
Chleb pieczony w domu jest naprawdę pyszny. Dodatkowo zawsze jesteśmy pewni jego składu. I wcale nie potrzeba żadnej maszyny, wystarczy piekarnik i trochę chęci. Inspirujące wnętrze Istnieją bardzo ciekawe kulinarne rozwiązania, które zachęcą do...
