10 z 11Tłuszcze
Niedostateczna ilość tłuszczu w diecie ogranicza wchłanianie w układzie pokarmowym witaminy A, D, E oraz K. To ważne, aby w zdrowej diecie wykorzystywać zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy. Powinny one stanowić nieodłączny element sałatek i warzyw.