Wskazania żywieniowe dla dzieci i młodzieży
W Twoich rękach jest zdrowie Twojego dziecka. To, czym je nakarmisz ma znacznie większy wpływ na jego zdrowie, niż geny, środowisko czy działania służby zdrowia. To styl życia (czyli sposób odżywiania, aktywność fizyczna, unikanie używek, sposób reagowania na stresy) jest w największym stopniu odpowiedzialny za zdrowie człowieka.
Piramida zdrowego żywienia to abecadło dla rodziców, którym zależy na prawidłowym rozwoju swoich dzieci. Rysunek przedstawia piramidę zdrowego żywienia dla dzieci i młodzieży, opracowaną w Instytucie
Żywności i Żywienia (źródło: www.izz.waw.pl).
Kolejne piętra piramidy przedstawiają 5. grup żywności. Podstawą piramidy, a tym samym zdrowej diety, są produkty zbożowe (zalecane 5. porcji dziennie), warzywa (zalecane 4 porcje dziennie) i owoce
(zalecane 3. porcje dziennie). Produkty mleczne powinny być spożywane w ilości 3-4. porcje dziennie. Kolejną zalecaną grupą są: mięso, ryby, jaja i nasiona roślin strączkowych – w codziennym jadłospisie
zaleca się 2 porcje produktów z tej grupy. Wierzchołkiem piramidy są tłuszcze. Zalecane są tłuszcze pochodzenia roślinnego.
Ryc. VII.1. Konsekwencje zdrowotne otyłości.
(Źródło: Instytut Żywności i Żywienia 2009)
Piramida żywienia Ryc. VII.1. Konsekwencje zdrowotne otyłości. (Źródło: Instytut Żywności i... »
I jeszcze jedna ważna uwaga. Porcja to nie znaczy cały posiłek. Jedząc na śniadanie dwie kanapki z wędliną, pomidor i wypijając kubek kakao spożywamy 2. porcje węglowodanów, 1. porcję mięsa, 1. porcję warzyw i 1. porcję mleka.
Przykładowe porcje:
- Produkty zbożowe:
1 mała bułka (50g)
1/3 szklanki płatków śniadaniowych , müsli
1/2 szklanki gotowanego ryżu, kaszy
1 szklanka gotowanego makaronu
- Warzywa:
1 średni pomidor, ogórek lub papryka (100g)
1 szklanka surowych warzyw liściastych
½ szklanki innych warzyw (surowych lub gotowanych)
¾ szklanki soku z warzyw
- Owoce:
1 szklanka małych owoców (maliny, porzeczki, jagody
10 truskawek
20 czereśni, winogron
szklanki soku owocowego
- Nabiał:
2 plasterki żółtego sera (40 g)
1 średni plaster twarogu (70 g)
- Mięso, drób, ryby, jajka, orzechy:
100g ryby
udko kurczaka, 1 piersi kurczaka (100g)
5 plasterków chudej wędliny (100g)
1 szklanki gotowanej fasoli, grochu
1 jajko równoważy 30g chudego mięsa
Tekst pochodzi z publikacji "Zdrowie dziecka a otyłość" udostępniony został za uprzejmością wydawnictwa MedPharm Polska http://www.medpharm.pl/produkty/medycyna/640/zdrowie-dziecka-a-otylosc
Artykuły Dziecięce choroby
Erytrofobia to lęk przed czerwienieniem się. Jest to stosunkowo rzadka fobia, która może jednak poważnie utrudniać normalne funkcjonowanie.
Meningokoki to bakterie, które mogą wywołać poważną infekcję. Jakie są objawy choroby meningokokowej? Czy można się przeciw niej zaszczepić?
Tężyczka jest objawem hipokalcemii - niedoboru wapnia w organizmie. Jakie są przyczyny hipokalcemii? Jak wygląda leczenie tej przypadłości?
Fobia społeczna bywa inaczej określana jako lęk społeczny, socjofobia lub nerwica społeczna. W skrajnych przypadkach może prowadzić do izolacji społecznej. Jak się objawia i jak ją leczyć?
Listerioza to choroba odzwierzęca. Laseczki listerii mogą dostać się do surowych warzyw, surowego mięsa oraz niepasteryzowanego mleka. Szczególnie uważać powinny osoby z osłabioną odpornością.
Artykuł sponsorowany Alergia stała się epidemią XXI wieku, zwłaszcza w krajach wysoko rozwiniętych, w których już ponad 1/3 ludzi choruje na choroby alergiczne. Badania przeprowadzone w Polsce ...
Istnieje wiele odmian wegetarianizmu. Należy jednak wyraźnie zaznaczyć, że większość z nich nie jest zalecana dzieciom i nastolatkom jako model zdrowego żywienia. Potrzeby żywieniowe szybko ...
Każda dieta, a zwłaszcza dieta stosowana u dzieci i młodzieży, powinna być dobierana indywidualnie. Potrzeby żywieniowe rosnącego dziecka zależą od wieku, płci, aktywności fizycznej, występowania ...
Jeśli nauczyłaś swoje małe dziecko codziennie pić wodę, w lodówce trzymasz mleko lub jogurt, często przygotowujesz soki w domu, a Twój nastolatek sięga po colę rzadziej niż raz w tygodniu - to ...
Jeśli twoje dziecko zawsze zjada śniadanie, do szkoły dostaje zapakowane drugie śniadanie, po zajęciach je obiad w domu a wieczorem kolację, to możesz być pewna, że robisz wszystko aby rosło zdrowe.
Urozmaicenie, czyli przygotowywanie posiłków zawierających produkty z każdego piętra piramidy, na przykład müsli z mlekiem (zboża + nabiał). W każdej grupie produktów spożywczych znajdują się ...
Wirusowe zapalenie gardła u dzieci wywołuje ból lub drapanie w gardle. Leczenie przeciwwirusowe nie jest w takich wypadkach dostępne, a antybiotyki są nieskuteczne. Leczenie jest objawowe.
Ból ucha u dziecka najczęściej pojawia się, gdy obecne jest ciało obce w uchu, zalegający korek woszczynowy lub występuje zapalenie ucha. Zawsze z dzieckiem należy zgłosić się do laryngologa.
Bóle kości i stawów u dzieci to najczęściej bóle przeciążeniowe lub bóle wzrostowe. Nie są one groźne. Warto jednak skonsultować się w pediatrą, aby wykluczyć choroby, mogące powodować ból kości.
Choroby migdałków u dzieci to najczęściej ostre lub przewlekłe zapalenie migdałków lub przerost migdałków. Główne ich przyczyny to infekcja bakteryjna lub wirusowa. Najczęściej towarzyszące ...
Szkarlatyna to inaczej płonica. Jest to bakteryjna choroba zakaźna, o charakterystycznym przebiegu i objawach. Występuje tylko u dzieci i nieleczona może doprowadzić do ciężkich powikłań.
Toksoplazmoza atakuje wszystkich bez wyjątku. Szczególnie groźna jest wtedy, gdy jej ofiarą padnie kobieta ciężarna. Chorobę wywołuje pasożytniczy pierwotniak Toxoplasma gondii, żyjący w ...
Zespół Downa to zespół cech charakterystycznych, spowodowanych obecnością w każdej komórce organizmu dodatkowego chromosomu 21 (jest to tzw. Trisomia 21, która dotyczy ponad 90% przypadków). Cechy ...
Każde dziecko, wcześniej czy później zetknie się z infekcją, a większość w okresie wzrostu złapie ich co najmniej kilka w roku. Dotyczy to zwłaszcza pierwszych lat życia, kiedy układ odpornościowy ...
