Witaminy na odporność

W przypadku przedszkolaków spadek odporności następuje dość często. Wystarczy, że dziecko przemarznie lub przemoczy go deszcz, a wówczas nietrudno o infekcję. Zapobiec temu mogą witaminy na odporność, czyli A, C, E, i B6. Dzięki nim następuje wzmocnienie odporności, ponieważ produkują przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki, pojawiające się podczas infekcji i przeziębienia. Źródłem tych witamin mogą być preparaty na odporność, ale o wiele lepszym rozwiązaniem będzie dieta na odporność, która dostarczy twojemu dziecku witaminy w naturalnej i lepiej przyswajalnej postaci.

Witaminy na wzmocnienie odporności

Wszyscy wiemy, że witaminy to substancje niezbędne naszemu organizmowi, biorące udział niemal we wszystkich procesach w organizmie. Istnieje jednak pewna grupa witamin, które szczególnie odpowiadają za odporność organizmu. Są to witaminy: A, C, E i witaminy z grupy B (szczególnie witamina B6). Ich działanie wygląda następująco:

• witamina A - wzmacnia barierę, która utrudnia dostęp do organizmu drobnoustrojów i innych ciał obcych; źródła witaminy A to: masło, jaja, tran, produkty mleczne, tran;
• witamina E - wpływ witaminy na odporność człowieka jest bardzo ważny, ponieważ podczas infekcji i przeziębienia następuje zwiększona produkcja wolnych rodników (utleniaczy), a witamina E jest jednym z najlepszych przeciwutleniaczy; aby zwiększyć ilość witamin w organizmie, należy jeść orzechy, mąkę z grubego przemiału, kiełki, oleje roślinne;
• witamina B6 (pirydoksyna) – wzmacnia ogólną odporność organizmu, znajduje się w następujących produktach: pełnoziarnista mąka, wątróbka, awokado, banany, ryby, orzechy włoskie, szpinak, ryby.

Najważniejszą witaminą biorącą udział we wzmacnianiu odporności organizmu jest oczywiście witamina C, dlatego zostanie jej poświęcony następny paragraf.

Działanie witaminy C na odporność organizmu

Witamina C to inaczej kwas askorbinowy. Wpływ witaminy C na odporność organizmu jest związany z produkcją i utrzymaniem kolagenu, regulacją cholesterolu, przeciwdziałaniem wolnym rodnikom (powstają one podczas infekcji i przeziębienia). Ponadto właściwości witaminy c nie tylko wspomagają naturalną odporność organizmu, ale także podnoszą odporność na zakażenia (jeśli się już rozwinęło, witamina C pomoże w jego szybszym pokonaniu), przyspiesza gojenie się ran, złamań, znikanie siniaków i zapobiega krwotokom. Witamina C ma działanie antywirusowe, aktywuje system immunologiczny, zwiększa odporność organizmu nawet w okresach wytężonego wysiłku fizycznego i chroni krew przed wolnymi rodnikami. Kwas askorbinowy ma szerokie zastosowaniem w profilaktyce nowotworowej, gdyż chroni przed rakiem żołądka, jamy ustnej, przełyku płuc, wątroby, odbytu i szyjki macicy. Źródła witaminy C to: czarne porzeczki, czerwona i zielona papryka, brukselka, kalafior, szpinak, truskawki, poziomki, czerwone porzeczki, cytryny, natka pietruszki, pomarańcze, pomidory, czerwona i biała kapusta.

Dieta na odporność twojego dziecka powinna uwzględniać także składniki odżywcze, które pomagają chronić jego organizm przed chorobami. Są to: cynk (wątróbka, kasza gryczana, fasola, czosnek, kapusta, chleb razowy) oraz żelazo (groch, fasola, wątróbka wieprzowa i drobiowa, brokuły, szpinak). Jeśli jeszcze zastanawiasz się, jak podnieść odporność dziecka, możesz spróbować suplementów diety. Pamiętaj jednak, że żadne preparaty na odporność nie zastąpią witamin dostarczanych organizmowi w pożywieniu.

Ewelina Stanios