Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana to świetny pomysł na wieczorną przekąskę lub jako dodatek do obiadu. Lekkie składniki, pyszny sos i nienachalne przyprawy sprawią, że sałatka z pewnością zasmakuje każdemu.
Składniki:
- 5 średnich ziemniaków,
- 1 zielony ogórek,
- pęczek szczypiorku,
- sól,
- pieprz,
- 1/2 szklanki majonezu,
- 1 czubata łyżka musztardy sarepskiej.
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. W tym czasie ogórka pokrój w kostkę, szczypiorek posiekaj i wymieszaj razem w misce. Po ugotowaniu dodaj do nich przestudzone ziemniaki. Do sałatki dodaj majonez oraz musztardę i wymieszaj. Całość przypraw do smaku. Podawaj na zimno.
| Wartość odżywcza 1 porcji (100 g): | |
Kalorie Białka Węglowodany Tłuszcze Błonnik |
181,71 kcal 2,07 g 17,94 g 11,64 g 0,92 g |
Komentarz:
Mity na temat ziemniaków, które miałyby być tuczące i posiadać niewielkie walory zdrowotne, mijają się z prawdą. Warzywa te zawierają łatwo przyswajalne składniki odżywcze i są lekkostrawne. Co więcej, są praktycznie wolne od tłuszczu (zaledwie 0,1%) oraz niskokaloryczne (w 100 gramach ziemniaka znajduje się ok. 77 kcal). Są to warzywa bogate w magnez, który niesie wiele korzyści dla organizmu – pobudza metabolizm, łagodzi objawy stresu i zmęczenia, wzmacnia kości i zęby – oraz potas, redukujący ciśnienie krwi. Poza tym, zawierają takie minerały, jak wapń, fosfor i żelazo, a także witaminy C, A, PP, B1, B2, B3 oraz B6. Bez ziemniaka trudno wyobrazić sobie polską kuchnię. I dobrze, bo to naprawdę zdrowe warzywo.
Artykuły Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
Chleb to produkt, który towarzyszy nam właściwie codziennie. Jest wiele różnych jego rodzajów. Niektórzy sami biorą się za pieczenie pysznego, pachnącego chleba. A może spróbować chleba z dyni? Poniżej zamieszczamy...
Dania wegetariańskie
Faszerowane jajka mogą posłużyć jako pyszna, lekka przystawka do wykwintnej kolacji. Gdy brakuje pomysłów, co przygotować jako bezmięsną przekąskę, przepis na te jajka z pewnością będzie odpowiadać każdemu. Składniki:
4 ugotowane na twardo...
Dania wegetariańskie
Kuchnia tajska to dla nas jedna z najbardziej egzotycznych kuchni świata. Bogactwo składników, przypraw, owoców morza sprawia, że przenosimy się w inną krainę smaków. Dziś przepis na warzywną zupę tajską. Składniki:
1 puszka mleka...
Dania wegetariańskie
Sałatka coleslaw to jedna z najbardziej popularnych sałatek na świecie. Klasyczne składniki sprawiają, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Poniżej przepis na tę pyszną, idealną w ramach przekąski, sałatkę. Składniki:
średnia główka czerwonej...
Dania wegetariańskie
Risotto jest daniem włoskim, a jego podstawowym składnikiem jest ryż. Do zalet tej potrawy należy łatwość oraz szybkość, z jaką można ją przyrządzić. Jedyny haczyk to odpowiednie przygotowanie ryżu i skomponowanie właściwych składników. Dziś...
Dania wegetariańskie
Zupa cebulowa to danie dla prawdziwych fanów. Charakterystyczny smak i aromat cebuli, wzbogaconej bulionem i przyprawami sprawiają, że spróbować dania powinien każdy. Poniżej podajemy prosty i smaczny zarazem przepis na zupę z cebulą w roli głównej. Składniki:
6 dużych cebul,
6 łyżek masła,
łyżka mąki,
1,5 l wywaru warzywnego,
4 kromki bułki,
5 dag sera ementalera,
szklanka białego wytrawnego wina,
łyżka tymianku,
listek laurowy,
sól, pieprz.
Przygotowanie:
Cebule obierz,...
Dania wegetariańskie
Zupa szparagowa to ciekawa alternatywa dla klasycznych zup polskiej kuchni. Do tego główny składnik, szparagi, nadają daniu oryginalny smak i aromat oraz dostarczają naszemu organizmowi odpowiednie substancje odżywcze. Poniżej zamieszczamy przepis.
Dania wegetariańskie
(...)...
Dania wegetariańskie
Clafoutis to inaczej owoce w cieście, zazwyczaj naleśnikowym. Ciekawym pomysłem może być wariacja tego dania, w której zamiast owoców użyje się bogatych w przeciwutleniacze pomidorów. Clafoutis z pomidorkami to świetna propozycja na pożywną i lekkostrawną kolację.
Składniki:
60 dkg pomidorków koktajlowych
masło do smarowania foremek
4 jajka
3 dkg mąki
4 ... !(dietetyczne przepisy, dobre przepisy kulinarne, przepisy na kolację, przepisy wegetariańskie, zdrowe...
Zupy
Ziemniaki to warzywo charakterystyczne dla polskiej kuchni. Trudno wyobrazić sobie schabowego z kapustą bez ziemniaków. Wiele osób unika jednak tego warzywa, uważając, że to tuczący produkt. Nic bardziej mylnego. Ziemniaki są zdrowe i bogate...
Dania z wieprzowiny
Coś dla wielbicieli prawdziwie góralskiego jadła – zapiekanka godna samego Janosika! Danie banalnie proste w wykonaniu a jednocześnie wielkie w swej prostocie. Pychota!
Danie obiadowe dla 4 osób.
Składniki:
800 g ziemniaków,
200 g kiełbasy,
olej,
200...
Przystawki
Brzoskwinia to typowo wakacyjny, sezonowy owoc. Zachwyca nas przede wszystkim swoją soczystością. Owoc ten zawiera w sobie sporo witaminy A, cenny potas, fosfor, niacynę. W niewielkiej ilości znajdują się w niej także m.in.: biotyna, kwas foliowy, żelazo,...
Sałatki i surówki
Jarmuż to odmiana kapusty. Jest jedną z najstarszych form kapusty dzikiej, której używa się w kuchni. W starożytności była uprawiana jako roślina ozdobna i jadalna. Obecnie występuje tylko w formie uprawnej, nie znajdziemy jej dzikiej. Składniki:
1...
Sałatki i surówki
Jicama jest chrupiącym, słodkim, jadalnym korzeniem wieloletniej rośliny, który przypomina wyglądem rzepę, a smakiem ziemniaka. Jest uprawiany w Ameryce Południowej od wieków i jest bardzo popularny w kuchni meksykańskiej. Składniki:
filet...
Sałatki i surówki
Migdały są niezwykłymi produktami, które warto włączyć do naszego codziennego menu. Wiele osób przeraża wysoka zawartość tłuszczów, jednak prawda jest taka, że migdały to jedna z najzdrowszych przekąsek. Składniki:
2 szklanki pokrojonego...
Sałatki i surówki
Włoska cykoria to warzywo nadające się idealnie na wszelkie diety odchudzające ze względu na swoje niezwykłe i niepozorne właściwości. Przede wszystkim cykoria posiada mangan, stymuluje spalanie tłuszczów i przyspiesza przemianę materii. Składniki:
1...
Sałatki i surówki
Głównym składnikiem tej sałatki są zielone szparagi. Są one cenionymi warzywami ze względu na walory smakowe i lekkostrawność. Szparagi to bogactwo wielu cennych składników odżywczych. Zawierają znaczne ilości kwasu foliowego, przeciwutleniacze,...
Sałatki i surówki
Właściwości zdrowotne ryżu poznano już dawno. Dzięki dużej zawartości minerałów – magnezu, żelaza, wapnia, potasu – a także witamin z grupy B jest on niezwykle pomocny w regulowaniu poziomu cukru we krwi. Składniki:
2 łyżki oliwy...
Sałatki i surówki
Ciekawym pomysłem na niebanalną, letnią sałatkę jest włoska sałatka z dodatkiem suszonych pomidorów. Z powodzeniem może być również spożywana jako danie obiadowe, zawiera bowiem sycący makaron, mięso i zdrową porcję warzyw.
Czas przygotowania: 60 min.
Składniki...
Sałatki i surówki
Ser camembert, mimo iż dosyć kaloryczny, jest równocześnie wśród serów jednym z najbogatszych źródeł witamin z grypy B. Z kolei żurawina dostarczy nam całą moc mikro- i makroelementów. Sałatkę śmiało można polecić jako propozycję na smaczną i pożywną...
Sałatki i surówki
Kapusta to bardzo bogate warzywo, pełne witamin i minerałów. Najzdrowsza jest kapusta jedzona na surowo, na przykład w warzywnej sałatce.
Składniki:
1/2 głowy czerwonej kapusty,
4 dymki,
1/2 szklanki prażonych migdałów,
2 łyżki nasion...
Sałatki i surówki
Kuchnia wschodnia jest bogata w dania z kurczakiem w roli głównej. Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem jest świetną propozycją na spotkania w gronie przyjaciół. Szybka, smaczna, prosta do wykonania a jednocześnie niebanalna. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza...
Kultura
(...) kolby kukurydzy, sałatka ziemniaczana, pieczone warzywa. Na deser podaje się różnego typu soki: jabłkowe, wiśniowe,...
pokaż 10 następnych