Piernik świąteczny
Potrzebne składniki:
- 50 dag mąki,
- 25 dag cukru,
- 25 dag miodu,
- 30 ml wódki,
- 2 jaja,
- czubata łyżka masła,
- łyżeczka zmielonych razem goździków i cynamonu,
- 2 łyżki kakao, łyżeczka sody,
- 15 dag suszonych śliwek,
- 10 dag rodzynek, masło do formy,
- 50 ml kawy rozpuszczalnej,
- 100 ml wódki,
- polewa czekoladowa,
- powidła,
Przepisy na pierniki są różne w każdym domu. W naszym zawsze robimy je tak: śliwki namoczyć, osączyć i pokroić. Miód z cukrem i przyprawami rozpuścić w rondelku. Dodać masło, przestudzić, wbić jajka, wymieszać. Dodać mąkę, sodę rozpuszczoną w 1/3 szklanki wody, wódkę, kakao, śliwki, rodzynki. Wyrobić ciasto, przełożyć do wysmarowanej masłem formy i piec 60 minut w temperaturze 200 st. Ostudzić, wyjąć z formy, zawinąć w folię i odłożyć.
Po tygodniu ponakłuwać wykałaczką i nasączyć kawą wymieszaną z 50 ml wódki. Zawinąć, odłożyć.
Po tygodniu przekroić, nasączyć resztą wódki, przełożyć powidłami i złączyć części. Polać piernik polewą, a gdy zastygnie zawinąć w folię i odłożyć na kolejny tydzień.
Anna Mayer
Artykuły Ciasta i ciasteczka
Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E. Zwyczajne orzechy i nasiona zawierają również najwięcej tłuszczów ze wszystkich nieprzetworzonych produktów i to w formie niezbędnych do prawidłowego ...
Cukier biały jest ostatnio często zastępowany na rynku innymi odmianami. Takim zamiennikiem jest na przykład cukier trzcinowy, uznawany za lepszy i zdrowszy. W medycynie ludowej cukier ten był ...
Orzechy i bakalie to przekąska, która zawsze powinna być pod ręką. To składniki nie tylko smaczniejsze od chipsów czy batoników, ale przede wszystkich zdrowsze i mniej kaloryczne. Zawierają ...
Fasola adzuki pochodzi z Japonii. Ponieważ ma delikatną łupinkę i słodki smak, jest prawdziwym i wspaniałym delikatesem nadającym się jako dodatek do ryżu i innych potraw zbożowych. Składniki: 200 ...
Właściwości czekolady są ważne dla organizmu osób w każdym wieku i wykonujących każdy rodzaj pracy. Czekolada to nie tylko cukier, tłuszcz i zbędne kalorie, ale też źródło minerałów, pewnej ilości ...
Herbata zielona jest często wykorzystywana w medycynie ludowej, a wszystko za sprawą jej właściwości. Dowiedziono, że zawiera ona m.in. witaminy A, B, B2, C, E, K oraz wiele minerałów i ...
To twarde, przyprawione typowo bożonarodzeniowymi aromatami łakocie. Wypiekane w Niemczech, Luksemburgu i Belgii w specjalnych drewnianych formach, dzięki którym uzyskują najrozmaitsze kształty. W ...
Faworki, czyli tak zwany chrust, to nieodłączny element Tłustego Czwartku. Przygotowanie faworków jest naprawdę proste, dlatego jeśli jeszcze nigdy ich nie robiłaś, czas spróbować. Potrzebne ...
Nic nie może się równać z zapachem świeżo upieczonych pierniczków. Przekonaj się o tym sama, piekąc te smakowite ciasteczka. Przepis na ciasto: 1 kg maki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka miodu, 20 ...
Znacie przepis na ciasteczka adwentowe? Jeśli tak, to podzielcie się z nami swoimi sprawdzonymi recepturami, a jeśli nie, to publikujemy dla was nasz przepis. Oto on: Składniki 250 g mąki ...
