Japońskie ciasteczka

Fasola adzuki pochodzi z Japonii. Ponieważ ma delikatną łupinkę i słodki smak, jest prawdziwym i wspaniałym delikatesem nadającym się jako dodatek do ryżu i innych potraw zbożowych.

Składniki:
  • 200 g mąki pszennej,
  • 50 g cukru pudru,
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 125 g masła,
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
  • 2 łyżeczki zimnej wody,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1 szklanka suszonej fasoli adzuki.
Przygotowanie:

Najpierw zrób krem do wypełnienia ciasteczek. Mocz fasolę w dużej ilości wody przez 12 godzin. Po tym czasie wypłucz fasolę, umieść w rondlu, zalej wodą, dodaj cukier i sól i gotuj. W trakcie gotowania być może będziesz musiała dodawać wody. Fasola jest gotowa, gdy jest bardzo miękka. Następnie odcedź ją i ugnieć na gładką masę. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodaj wanilię i pocięte na kawałeczki masło. Ucieraj masę na ciasto przez jakiś czas, a następnie dodawaj zimną wodę i ugniataj ciasto. Gdy nabierze jednolitej masy, przykryj i zostaw na 10-15 minut. Po tym czasie formuj z masy niewielkie kuleczki. To samo zrób z masą z fasoli. Pierwszą masę nieco spłaszcz i zrób dziurkę, w którą włóż masę z fasoli. Następnie zamknij kulkę i umieść wszystko na lekko natłuszczonej blasze. Włóż do rozgrzanego piekarnika na 20 minut.

Komentarz:

Fasola adzuki jest wykorzystywana w przepisach deserowych. Podobnie jak inne fasole, jest korzystna przy cukrzycy oraz obniża poziom cholesterolu.
Słowa kluczowe dla artykułu

Artykuły Ciasta i ciasteczka

Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E. Zwyczajne orzechy i nasiona zawierają również najwięcej tłuszczów ze wszystkich nieprzetworzonych produktów i to w formie niezbędnych do prawidłowego ...

Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E. Mają one dobroczynny wpływ na komórki nerwowe, ponieważ dostarczają kwasu linolenowego. W diecie zalecane są osobom nadpobudliwym, przemęczonym, zestresowanym i mającym kłopoty ze snem.

Cukier biały jest ostatnio często zastępowany na rynku innymi odmianami. Takim zamiennikiem jest na przykład cukier trzcinowy, uznawany za lepszy i zdrowszy. W medycynie ludowej cukier ten był ...

Słodkie ciasteczka z cukrem są dobrym pomysłem na deser lub przekąskę, którą dobrze jest mieć zawsze pod ręką.

Orzechy i bakalie to przekąska, która zawsze powinna być pod ręką. To składniki nie tylko smaczniejsze od chipsów czy batoników, ale przede wszystkich zdrowsze i mniej kaloryczne. Zawierają ...

Bakalie to składniki posiadające błonnik, magnez, potas, witaminę E i kwas foliowy. Są świetną przekąską dla każdego, kto dba o prawidłowy rozwój organizmu oraz linię.

Właściwości czekolady są ważne dla organizmu osób w każdym wieku i wykonujących każdy rodzaj pracy. Czekolada to nie tylko cukier, tłuszcz i zbędne kalorie, ale też źródło minerałów, pewnej ilości ...

Czekolada to ważny składnik odżywczy, który zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Przede wszystkim magnez, który jest potrzebny do prawidłowej pracy mózgu osób w każdym wieku i kondycji umysłowej.

Herbata zielona jest często wykorzystywana w medycynie ludowej, a wszystko za sprawą jej właściwości. Dowiedziono, że zawiera ona m.in. witaminy A, B, B2, C, E, K oraz wiele minerałów i ...

Zielona herbata zawiera witaminy A, B, B2, C, E, K oraz wiele minerałów i mikroelementów, takich jak fluor, żelazo, sód, wapń, potas czy cynk.

To twarde, przyprawione typowo bożonarodzeniowymi aromatami łakocie. Wypiekane w Niemczech, Luksemburgu i Belgii w specjalnych drewnianych formach, dzięki którym uzyskują najrozmaitsze kształty. W ...

Korzenne ciasteczka zapachem przywołują atmosferę świąt.

Faworki, czyli tak zwany chrust, to nieodłączny element Tłustego Czwartku. Przygotowanie faworków jest naprawdę proste, dlatego jeśli jeszcze nigdy ich nie robiłaś, czas spróbować. Potrzebne ...

Nic nie może się równać z zapachem świeżo upieczonych pierniczków. Przekonaj się o tym sama, piekąc te smakowite ciasteczka. Przepis na ciasto: 1 kg maki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka miodu, 20 ...

Piernik jest bardzo aromatycznym ciastem, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Przygotowanie piernika jest dość czasochłonne, ale warto zdobyć się na ten wysiłek. Potrzebne składniki: ...

Znacie przepis na ciasteczka adwentowe? Jeśli tak, to podzielcie się z nami swoimi sprawdzonymi recepturami, a jeśli nie, to publikujemy dla was nasz przepis. Oto on: Składniki 250 g mąki ...