Dieta wegetariańska
Zalety dobrze zbilansowanej diety wegetariańskiej:
- Niska gęstość energetyczna (mniej kalorii w porcji spożytego pokarmu).
- Wysoka gęstość odżywcza (dużo cennych składników w porcji).
- Niska zawartość tłuszczu i cholesterolu.
- Dużo niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
- Bogata w błonnik.
- Duża ilość witamin C, E, beta-karotenu i przeciwutleniaczy.
- Zbyt niska zawartość białka – białko o niskiej wartości biologicznej.
- Brak wystarczającej ilości kalorii, ryzyko niedożywienia.
- Niedobór witaminy D i B12.
- Niedobór żelaza, wapnia, cynku lub ich niska przyswajalność.
- Duża ilość substancji antyodżywczych, takich jak szczawiany, fityniany, taniny.
Przestrzeganie zaleceń piramidy zdrowego żywienia jest najlepszą formą profi laktyki otyłości u dzieci i młodzieży. Nasze dziecko uczy się zasad zdrowego żywienia przede wszystkim od nas. To my, rodzice, jesteśmy pierwszym i najważniejszym wzorem do naśladowania. Małe dzieci są całkowicie od nas zależne – my decydujemy o sposobie żywienia, kupujemy jedzenie, przygotowujemy posiłki, dbamy o ich regularność i estetykę. Kiedy wychowujemy nastolatka, wpływ ten jest już znacznie mniejszy. Rówieśnicy, szkoła, Internet, wpływ reklam, a przede wszystkim własne zdanie naszego dziecka stają się ważniejsze. Jednak i wtedy nie należy rezygnować z czuwania nad dietą naszego, często „zbuntowanego”, nastolatka. Możemy nadal wspólnie jeść śniadania, zachęcać do przygotowywania drugiego posiłku do szkoły, domagać się zdrowej żywności w sklepikach szkolnych. Ważne jest wspólne przygotowywanie posiłków, przynajmniej w dni wolne, i wspólne zjadanie przynajmniej
jednego posiłku dziennie. Warto razem z dzieckiem robić zakupy spożywcze i rozmawiać o jedzeniu, uczyć właściwego odczytywania treści etykiet, komentować reklamy na temat żywności i stylu życia. I mieć nadzieję, że własny przykład dobrego żywienia i zdrowego stylu życia będzie miał znaczący wpływ na zdrowie naszego dziecka.
| Nazwa produktu | Miara | Ilość w gramach | Kcal |
| Mleko 0,5% | Szklanka | 250 | 99 |
| Jogurt 2% naturalny | Małe opakowanie | 150 | 90 |
| Jogurt jagodowy 1,5% | Mały kubek | 150 | 93 |
| Śmietana 18% | 1 łyżka | 15 | 30 |
| Ser twarogowy tłusty | Plaster 5 x 9 x1 cm | 70 | 120 |
| Ser twarogowy chudy | Plaster 5 x 9 x1 cm | 50 | 51 |
| Serek waniliowy 200 256 | 1 opakowanie | 200 | 256 |
| Serek twarogowy ziarnisty | 1/2 opakowania | 75 | 80 |
| Ser żółty ”Gouda” | Plaster o grubości 0,5cm | 30 | 96 |
| Ser camembert | 1-2 plasterki | 20 | 58 |
| Jajko | 1 sztuka | 50 | 74 |
| Pierś z kurczaka | 1 sztuka | 100 | 100 |
| Udko z kurczaka | 1 mała sztuka | 100 | 121 |
| Mięso chude | 1 sztuka | 100 | 200 |
| Schab pieczony w folii | 1 plaster | 50 | 106 |
| Polędwica sopocka | 2 cienkie plasterki | 20 | 33 |
| Szynka wieprzowa gotowana | 1 duży plaster | 40 | 93 |
| Szynka drobiowa | 2 cienkie plasterki | 20 | 19 |
| Morszczuk | 1 filet | 85 | 75 |
| Tuńczyk w sosie własnym | 1/3 puszki | 60 | 58 |
| Masło wiejskie | 1 płaska łyżeczka | 5 | 37 |
| Olej rzepakowy | 1 łyżeczka | 5 | 45 |
| Majonez light | 1 łyżeczka | 10 | 30 |
| Margaryna miękka | 1 płaska łyżeczka | 5 | 20 |
| Mąka pszenna | 1 płaska łyżka | 10 | 34 |
| Kasza gryczana gotowana | 3 łyżki | 100 | 140 |
| Makaron | 4-6 łyżek | 60 | 63 |
| Ryż | 2 łyżki | 50 | 92 |
| Sucharek bezcukrowy | 1 sztuka | 10 | 37 |
| Bułka kajzerka | 1 sztuka | 50 | 136 |
| Chleb mieszany ze słonecznikiem | 1 kromka | 50 | 124 |
| Tost pszenny | 1 sztuka | 30 | 100 |
| Chleb chrupki żytni | 1 kromka | 7 | 19 |
| Płatki kukurydziane | 5 łyżek | 50 | 180 |
| Płatki owsiane | 3 łyżki | 30 | 109 |
| Pomidor | 1 średni | 100 | 15 |
| Fasolka szparagowa | 100 | 50 | |
| Papryka | 1 średniej | 100 | 24 |
| Ogórek | 1 średni | 100 | 10 |
| Rzodkiewka | 5 sztuk | 50 | 7 |
| Ziemniak | 1 średni | 100 | 77 |
| Brokuły | 100 | 27 | |
| Marchew | 1 średnia | 100 | 20 |
| Pieczarki | 4 małe | 60 | 19 |
| Sałata | 1-2 liście | 10 | 1 |
| Kiszona kapusta | 4 łyżki | 100 | 70 |
| Banan | 1 średni | 180 | 108 |
| Jabłko | 1 średnie | 150 | 51 |
| Kiwi | 1 średnie | 88 | 42 |
| Mandarynka | 2 sztuki | 100 | 32 |
| Pomarańcza | 1 średnia | 200 | 64 |
| Winogrona | 30 sztuk | 150 | 100 |
| Cukier | 1 łyżeczka | 5 | 20 |
| Baton Snickers | 1 sztuka | 60 | 300 |
| Czekolada mleczna | 1 kawałeczek | 4 | 23 |
| Ciasto drożdżowe | 1 mały kawałek | 30 | 87 |
| Babka biszkoptowa | 1 mały kawałek | 30 | 103 |
| Sok pomarańczowy | 1 szklanka | 250 ml | 103 |
| Orzechy włoskie | 2 sztuki | 14 | 90 |
| Zupa brokułowa | Talerz | 300 ml | 70 |
| Zupa jarzynowa bez tłuszczu | Talerz | 300 ml | 62 |
| Krupnik | Talerz | 300 ml | 92 |
| Zupa kalafiorowa bez tłuszczu | Talerz | 300 ml | 38 |
| Barszcz z botwinką | Talerz | 300 ml | 79 |
Tekst pochodzi z publikacji "Zdrowie dziecka a otyłość" udostępniony został za uprzejmością wydawnictwa MedPharm Polska http://www.medpharm.pl/produkty/medycyna/640/zdrowie-dziecka-a-otylosc
Artykuły Dziecięce choroby
Erytrofobia to lęk przed czerwienieniem się. Jest to stosunkowo rzadka fobia, która może jednak poważnie utrudniać normalne funkcjonowanie.
Meningokoki to bakterie, które mogą wywołać poważną infekcję. Jakie są objawy choroby meningokokowej? Czy można się przeciw niej zaszczepić?
Tężyczka jest objawem hipokalcemii - niedoboru wapnia w organizmie. Jakie są przyczyny hipokalcemii? Jak wygląda leczenie tej przypadłości?
Fobia społeczna bywa inaczej określana jako lęk społeczny, socjofobia lub nerwica społeczna. W skrajnych przypadkach może prowadzić do izolacji społecznej. Jak się objawia i jak ją leczyć?
Listerioza to choroba odzwierzęca. Laseczki listerii mogą dostać się do surowych warzyw, surowego mięsa oraz niepasteryzowanego mleka. Szczególnie uważać powinny osoby z osłabioną odpornością.
Artykuł sponsorowany Alergia stała się epidemią XXI wieku, zwłaszcza w krajach wysoko rozwiniętych, w których już ponad 1/3 ludzi choruje na choroby alergiczne. Badania przeprowadzone w Polsce ...
Każda dieta, a zwłaszcza dieta stosowana u dzieci i młodzieży, powinna być dobierana indywidualnie. Potrzeby żywieniowe rosnącego dziecka zależą od wieku, płci, aktywności fizycznej, występowania ...
Jeśli nauczyłaś swoje małe dziecko codziennie pić wodę, w lodówce trzymasz mleko lub jogurt, często przygotowujesz soki w domu, a Twój nastolatek sięga po colę rzadziej niż raz w tygodniu - to ...
Jeśli twoje dziecko zawsze zjada śniadanie, do szkoły dostaje zapakowane drugie śniadanie, po zajęciach je obiad w domu a wieczorem kolację, to możesz być pewna, że robisz wszystko aby rosło zdrowe.
Urozmaicenie, czyli przygotowywanie posiłków zawierających produkty z każdego piętra piramidy, na przykład müsli z mlekiem (zboża + nabiał). W każdej grupie produktów spożywczych znajdują się ...
Jesteś tym, co jesz, a raczej Twoje zdrowie zależy od tego, co i ile zjesz.Czy naprawdę zastanawiasz się nad tym, przygotowując posiłek dla Twojego dziecka? Może, niestety, należysz do osób, które ...
Wirusowe zapalenie gardła u dzieci wywołuje ból lub drapanie w gardle. Leczenie przeciwwirusowe nie jest w takich wypadkach dostępne, a antybiotyki są nieskuteczne. Leczenie jest objawowe.
Ból ucha u dziecka najczęściej pojawia się, gdy obecne jest ciało obce w uchu, zalegający korek woszczynowy lub występuje zapalenie ucha. Zawsze z dzieckiem należy zgłosić się do laryngologa.
Bóle kości i stawów u dzieci to najczęściej bóle przeciążeniowe lub bóle wzrostowe. Nie są one groźne. Warto jednak skonsultować się w pediatrą, aby wykluczyć choroby, mogące powodować ból kości.
Choroby migdałków u dzieci to najczęściej ostre lub przewlekłe zapalenie migdałków lub przerost migdałków. Główne ich przyczyny to infekcja bakteryjna lub wirusowa. Najczęściej towarzyszące ...
Szkarlatyna to inaczej płonica. Jest to bakteryjna choroba zakaźna, o charakterystycznym przebiegu i objawach. Występuje tylko u dzieci i nieleczona może doprowadzić do ciężkich powikłań.
Toksoplazmoza atakuje wszystkich bez wyjątku. Szczególnie groźna jest wtedy, gdy jej ofiarą padnie kobieta ciężarna. Chorobę wywołuje pasożytniczy pierwotniak Toxoplasma gondii, żyjący w ...
Zespół Downa to zespół cech charakterystycznych, spowodowanych obecnością w każdej komórce organizmu dodatkowego chromosomu 21 (jest to tzw. Trisomia 21, która dotyczy ponad 90% przypadków). Cechy ...
Każde dziecko, wcześniej czy później zetknie się z infekcją, a większość w okresie wzrostu złapie ich co najmniej kilka w roku. Dotyczy to zwłaszcza pierwszych lat życia, kiedy układ odpornościowy ...
