Adwentowe ciasteczka korzenne
Składniki
- 250 g mąki krupczatki;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- 100 g cukru pudru;
- 100 g masła jajko;
- 50 g drobno posiekanych orzechów włoskich;
- 1/2 łyżeczki cynamonu;
- 1/2 łyżeczki cukru waniliowego;
- Ćwierć łyżeczki mielonych goździków;
- Szczypta imbiru i szafranu.
Sposób wykonania ciasteczek korzennych
Wszystkie składniki, poza cukrem, jajkiem i cukrem waniliowym musimy posiekać nożem na stolnicy. Gdy to zrobimy dodajemy cukier, cukier waniliowy, jajko i zagniatamy. Dokładnie zagniatamy. Owijamy i wkładamy do lodówki na godzinę lub dwie. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy. Wykrawamy ciasteczka o dowolnych kształtach, układamy na wysmarowanej masłem (albo wyłożonej pergaminem) blasze i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 10 - 15 minut. Gdy ciasteczka wystygną, dekorujemy je, np. lukrem. Dzieci uwielbiają pomagać przy pieczeniu takich łakoci - zagniatać, wałkować, wykrawać i dekorować. Smacznego!
| Wartość odżywcza 1 porcji (40g): | |
|---|---|
|
Kalorie Białka Węglowodany Tłuszcze Błonnik |
168,86 kcal 2,7 g 19,88 g 8,48 g 0,67 g |
Przepis zaczerpnięty z książki "Polskie tradycje świąteczne" Hanny Szymanderskiej.
Aneta Stawiszyńska Marciniak
Artykuły Ciasta i ciasteczka
Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E. Zwyczajne orzechy i nasiona zawierają również najwięcej tłuszczów ze wszystkich nieprzetworzonych produktów i to w formie niezbędnych do prawidłowego ...
Cukier biały jest ostatnio często zastępowany na rynku innymi odmianami. Takim zamiennikiem jest na przykład cukier trzcinowy, uznawany za lepszy i zdrowszy. W medycynie ludowej cukier ten był ...
Orzechy i bakalie to przekąska, która zawsze powinna być pod ręką. To składniki nie tylko smaczniejsze od chipsów czy batoników, ale przede wszystkich zdrowsze i mniej kaloryczne. Zawierają ...
Fasola adzuki pochodzi z Japonii. Ponieważ ma delikatną łupinkę i słodki smak, jest prawdziwym i wspaniałym delikatesem nadającym się jako dodatek do ryżu i innych potraw zbożowych. Składniki: 200 ...
Właściwości czekolady są ważne dla organizmu osób w każdym wieku i wykonujących każdy rodzaj pracy. Czekolada to nie tylko cukier, tłuszcz i zbędne kalorie, ale też źródło minerałów, pewnej ilości ...
Herbata zielona jest często wykorzystywana w medycynie ludowej, a wszystko za sprawą jej właściwości. Dowiedziono, że zawiera ona m.in. witaminy A, B, B2, C, E, K oraz wiele minerałów i ...
To twarde, przyprawione typowo bożonarodzeniowymi aromatami łakocie. Wypiekane w Niemczech, Luksemburgu i Belgii w specjalnych drewnianych formach, dzięki którym uzyskują najrozmaitsze kształty. W ...
Faworki, czyli tak zwany chrust, to nieodłączny element Tłustego Czwartku. Przygotowanie faworków jest naprawdę proste, dlatego jeśli jeszcze nigdy ich nie robiłaś, czas spróbować. Potrzebne ...
Nic nie może się równać z zapachem świeżo upieczonych pierniczków. Przekonaj się o tym sama, piekąc te smakowite ciasteczka. Przepis na ciasto: 1 kg maki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka miodu, 20 ...
Piernik jest bardzo aromatycznym ciastem, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Przygotowanie piernika jest dość czasochłonne, ale warto zdobyć się na ten wysiłek. Potrzebne składniki: ...
