fionka

Witam,

Mam bardzo ciekawy przepis na pasztet z soi. Przed ciążą często go robiłam bo jest bardzo smaczny. Można go jeść na kanapkach ale my też jadamy jak takie słone ciasto.
Raczej dla mam które karmią piersią się nie nadaje ale można spróbować po okresie karmienia.

Pasztet z soi
0,5 kg soi - soję namoczyć przez całą noc, następnie ugotować do miękości z warzywami: cebulą, marchwką i przyprawami: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, kostka rosołowa.
Po ugotowaniu wszystko zmielić w maszynce do mielenia mięsa dwa razy. Dodać 2 jajka trochę oliwy i wymieszać. Wysmarować foremkę tłuszczem i posypać bułką tartą. Wymieszaną masę wyłożyć do foremki. Piec w temperaturze ok 150 st C przez ok 40 min.
Z mojego doświadczenia mogę poradzić żeby nie dodawać dużo marchwi bo masa robi się za bardzo wodnista. Ogólnie pasztet robi się jak pasztet mięsny. Można dodać też do smaku pieczarki albo czosnek.

Papapapapapapap