Ciasta sernik Tasika - Ciąża, poród, wychowanie

Tasik · 18-10-08, 13:02

Składniki
1 kg białego sera tłustego
7 jajek
2 szklanki cukru
4 średnie ugotowane ziemniaki
kostka margaryny
cukier waniliowy
1,5 łyżki mąki
rodzynki

Zaczynam od ugotowania ziemniaków normalnie tak jak do obiadu w osolonej wodzie. Niech stygną.
Ser, margarynę i ziemniaki przepuścić przez maszynkę.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym (ja daję tak do smaku a raczej zapachu przyjemnego) Dodawać po trochu ser (z margaryną i ziemniakami oczywiście).
Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą. Dodać mąkę wymieszać. Na końcu rodzynki. Jak kto lubi. Ja lubię dużo

Masę wlać do tortownicy i piec w piekarniku 180-200 stopni aż będzie ciemno złoty (to jest ok 1 godzina 20 minut).
Zazwyczaj podnosi się a potem opada i pęka, ale to w niczym nie przeszkadza. Jest pyszny!!!

Smacznego!

baska123 · 27-10-08, 12:58

Za miesiąc imieninki, wypróbuje też przepis bo brzmi zachęcająco :-)

antalis · 27-10-08, 13:10

A czy ten serek nie powinien byc bardziej "zwarty" ?

Tasik · 27-10-08, 13:32

Nie za bardzo rozumiem co to znaczy bardziej zwarty?? Ma być jak beton?
Moim zdaniem jest idealny - rozpływa się w ustach i jeszcze nie słyszałam żeby komuś nie smakował

Baska moja ciotka Basia zawsze robi go na imieniny i wszyscy czekają tylko na to

antalis · 27-10-08, 13:37

Nie chodzi o to ze jest nie dobry, nie watpie ze jest pyszny.
Zapytalam tylko czy ma sie tak kruszyc jak na zdjeciu.Zwarty nie znaczy twardy.

Tasik · 27-10-08, 13:39

Ten sernik tak ma i tyle. Właśnie cała jego "uroda" w tym, że jest taki wilgotny

antalis · 27-10-08, 13:44

No nic tylko pytalam bo moj sernik zawsze jest wilgotny i puszycty ale sie nie kruszy tak stad moje pytanie.

kat_ja · 31-12-08, 13:24

Tasik wielkie dzięki za ten przepis. Wypróbowałam w Święta i wszyscy nie mogli się nachwalić jaki on pyszny

I nawet mi nie opadł ani nie popękał, co zawsze miało miejsce jak robiłam z innych przepisów.
Jeszcze raz dziękuję i dopisuję do mojego kajetu kulinarnego

Tasik · 31-12-08, 13:37

Kat_ja bardzo się cieszę!!!!!

18-10-08, 13:02	#1 (permalink)
Tasik Mistrz zdrowia!!!!! Zarejestrowany: 6-11-2007 Miejscowość: Kraków - Krowodrza Posty: 5 390 Nastrój: 1 106 podziękowań w 905 postach Moja galeria:	sernik Tasika Składniki 1 kg białego sera tłustego 7 jajek 2 szklanki cukru 4 średnie ugotowane ziemniaki kostka margaryny cukier waniliowy 1,5 łyżki mąki rodzynki Zaczynam od ugotowania ziemniaków normalnie tak jak do obiadu w osolonej wodzie. Niech stygną. Ser, margarynę i ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym (ja daję tak do smaku a raczej zapachu przyjemnego) Dodawać po trochu ser (z margaryną i ziemniakami oczywiście). Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą. Dodać mąkę wymieszać. Na końcu rodzynki. Jak kto lubi. Ja lubię dużo Masę wlać do tortownicy i piec w piekarniku 180-200 stopni aż będzie ciemno złoty (to jest ok 1 godzina 20 minut). Zazwyczaj podnosi się a potem opada i pęka, ale to w niczym nie przeszkadza. Jest pyszny!!! Smacznego! __________________ Ostatnio edytowane przez Tasik : 18-10-08 o 13:08.

27-10-08, 12:58	#2 (permalink)
baska123 Osesek Zarejestrowany: 27-10-2008 Miejscowość: wielkopolska ;-D Posty: 9 0 podziękowań w 0 postach	fajny pomysł Za miesiąc imieninki, wypróbuje też przepis bo brzmi zachęcająco :-)

27-10-08, 13:10	#3 (permalink)
antalis Biegacz Nadzieja ... Zarejestrowany: 29-11-2007 Posty: 1 315 Nastrój: 124 podziękowań w 109 postach Moja galeria:	A czy ten serek nie powinien byc bardziej "zwarty" ? __________________ Szczęsliwa mama

27-10-08, 13:32	#4 (permalink)
Tasik Mistrz zdrowia!!!!! Zarejestrowany: 6-11-2007 Miejscowość: Kraków - Krowodrza Posty: 5 390 Nastrój: 1 106 podziękowań w 905 postach Moja galeria:	Nie za bardzo rozumiem co to znaczy bardziej zwarty?? Ma być jak beton? Moim zdaniem jest idealny - rozpływa się w ustach i jeszcze nie słyszałam żeby komuś nie smakował Baska moja ciotka Basia zawsze robi go na imieniny i wszyscy czekają tylko na to __________________

27-10-08, 13:37	#5 (permalink)
antalis Biegacz Nadzieja ... Zarejestrowany: 29-11-2007 Posty: 1 315 Nastrój: 124 podziękowań w 109 postach Moja galeria:	Nie chodzi o to ze jest nie dobry, nie watpie ze jest pyszny. Zapytalam tylko czy ma sie tak kruszyc jak na zdjeciu.Zwarty nie znaczy twardy. __________________ Szczęsliwa mama

27-10-08, 13:39	#6 (permalink)
Tasik Mistrz zdrowia!!!!! Zarejestrowany: 6-11-2007 Miejscowość: Kraków - Krowodrza Posty: 5 390 Nastrój: 1 106 podziękowań w 905 postach Moja galeria:	Ten sernik tak ma i tyle. Właśnie cała jego "uroda" w tym, że jest taki wilgotny __________________

27-10-08, 13:44	#7 (permalink)
antalis Biegacz Nadzieja ... Zarejestrowany: 29-11-2007 Posty: 1 315 Nastrój: 124 podziękowań w 109 postach Moja galeria:	No nic tylko pytalam bo moj sernik zawsze jest wilgotny i puszycty ale sie nie kruszy tak stad moje pytanie. __________________ Szczęsliwa mama

31-12-08, 13:24	#8 (permalink)
kat_ja Sprinter jeszcze 15 st. więcej i będę żyć :-) Zarejestrowany: 10-11-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 3 022 Nastrój: 236 podziękowań w 207 postach	Tasik wielkie dzięki za ten przepis. Wypróbowałam w Święta i wszyscy nie mogli się nachwalić jaki on pyszny I nawet mi nie opadł ani nie popękał, co zawsze miało miejsce jak robiłam z innych przepisów. Jeszcze raz dziękuję i dopisuję do mojego kajetu kulinarnego __________________ BĘDĄC MATKĄ NIGDY NIE MÓW, ŻE JESTEŚ NA COŚ PRZYGOTOWANA...

31-12-08, 13:37	#9 (permalink)
Tasik Mistrz zdrowia!!!!! Zarejestrowany: 6-11-2007 Miejscowość: Kraków - Krowodrza Posty: 5 390 Nastrój: 1 106 podziękowań w 905 postach Moja galeria:	Kat_ja bardzo się cieszę!!!!! __________________

Narzędzia wątku
Wersja do druku Wyślij na email
Wygląd
Wygląd liniowy Wygląd mieszany Wygląd wątkowy