SylwiaŁ-W

Hej :)
Majka ma 2 urodziny dlatego tez poszukuję dobrego, sprawdzonego przepisu na tort dla średnio utalentowanych w kuchni
Bardzo proszę o przepisy

antalis

A moga byc pzrepisy na krem do tortow ? Wiadomo ze tort to biszkopt + krem :)
A jakie smaki preferujesz ?

SylwiaŁ-W

Biszkopt już kupiłam
A teraz szukam inspiracji do zrobienia jakiegoś ciekwaego kremu. Generalnie każdy smak.

Ann

zaprzyjaźniona Marcóweczka poratowała mnie w lutym takim przepisem
na mase owocowa
1,5 szklanki mleka
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
6 zółtek
1,5 kostki masła
zagotować mleko, rozetrzeć żółtka z cukrem i do tego wetrzec mąke ziemniaczaną. Tę masę wkładać po łyżce na gotujace mleko i mieszac. Zagotować - zrobi sie budyń, nie taki bardzo gęsty. Ostudzić. Rozkręcić masło i ten budyń dawać potem po łyżce do masła. Do takiej masy można dać wszystko - kakao, czekoladę, kawe, owoce, ja dalam truskawki mrozone (takie zmiksowane mialam - robilam w sezonie)
Upiec biszkopt, przekroic na 2 części (ew kupic gotowy ) przełożyć masa i na wierzch też masę, zalać galaretka z owocami (np truskawkowa do której wrzucisz jeszcze owocow)

antalis

Podstawowy kremik to :

4 jaja
niecała szklanka cukru
1,5 kostki masła

Całe jaja ubić na parze z cukrem, następnie dodawać po łyżce masę do dobrze roztartego masła. Taki krem jest podstawą do wszelkiego rodzaju kremów smakowych. Teraz wystarczy dodać np. aromat migdałowy, truskawki, banana, kawe i mamy gotowy torcik o smaku jaki sobie tylko wymarzymy

Moj maz uwielbia krem chałwowy z tym ze niekoniecznie do tortu

40 dag chałwy
25 dag masła
2 łyżki rodzynek
2 łyżki posiekanych orzechów
3 łyżki cukru pudru
25 ml alkoholu (wódka)

Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy pokruszoną chałwę i wódkę (ucieramy aż uzyskamy kremową masę), na koniec rodzynki i orzechy.

I kremik kawowy

2 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 łyżka kawy nie rozpuszczalnej
2 kostki masła
2 szkl.cukru - pudru

Masło utrzeć z cukrem i dodać kawy rozpuszczalnej,potem cały czas miksując
dodaj kawy normalnej nie rozpuszczalnej i miksuj ok.3min.

Masa kokosowa:
- 3 jajka
- tabliczka (100g) białej czekolady dobrej firmy
- 2 łyżki śmietanki słodkiej
- 3/4 szklanki kokosu
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- kostka (250 g) prawdziwego masła
- 3 łyżki cukru pudru ( więcej lub mniej - do smaku)

Ubić na parze jajka z łyżką cukru do białości.Rozpuścić na parze czekoladę z śmietanką.
Do jeszcze ciepłych jajek wlać delikatnie czekoladę, wsypać kokos i mleko, zmiksować.Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.Utrzec masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawać po łyżce masę jajeczno-kokosową. Należy pamiętać o takiej samej temperaturze masy i masła.


Osobiscie polecam jeszcze pianke a'la ptasie mleczko - jadlam z nim tort na urodzinach chrzesniaka mojego meza.Po prostu miksujesz mleko skondensowane i jak juz zrobi sie z niego piana to dodajesz do niego galaretke rozpuszczona w polowie wody jaka podana jest na opakowaniu.Na 1 puszke polecam 2 galaretki.

andzia

Witam!!!
Ja też szukałam niedawno ciekawych przepisów na 3 urodziny Stasia i znalazłam cos takiego:
Wielkie Żarcie - Przepyszny kolorowy tort owocowo-galaretkowy
jak dla mnie wygląda pysznie:)

antalis

O tak wygladal torcik o ktorym pisalam wczesniej z tym ptasim mleczkiem :)
A wogole stronka fajna - wiele przepisow juz z niej zrobilam :)