monika4

Składniki na formę 12 x 24 cm:



* 1 i 1/3 szklanki mąki

* 1/2 szklanki cukru

* 1 szklanka maślanki

* 3 jajka

* 1/2 szklanki oleju

* 2 łyżki kakao

* 100 g groszków czekoladowych lub startej czekolady

* 3 łyżeczki proszku do pieczenia

* 5 moreli

* 2 łyżeczki płatków migdałowych



Lukier:



* 1/2 szklanki cukru pudru

* 1 łyżka mleka



Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, czekoladą i kakao. Jajka ubijamy z cukrem, a następnie dodajemy olej i maślankę. Do masy jajecznej dodajemy suche składniki i miksujemy chwilę, tylko do połączenia się składników.

Formę wykładamy papierem do pieczenia i lekko natłuszczamy. Proponuję też lekko natłuścic foremkę, by papier się do niej przykleił. Do formy przelewamy ciasto, a następnie na wierzchu układamy przekrojone morele - skórką do ciasta. Wierzch posypujemy migdałami.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 45 minut (wbity w środek patyczek powinien wyjśc suchy).

Kiedy ciasto odrobinę przestygnie polewamy je lukrem (cukier puder energicznie mieszamy z mlekiem).

Odstawiamy do wystygnięcia.